首次參與美食節的商戶黃小姐（左）表示，數日來生意額一般，但希望透過平台增添店舖知名度。 （阮漢賢攝）
遊客蔡小姐認為場內防疫措施妥當，不時有工作人員清潔及消毒桌面。 （蕭偉強攝）
由澳門餐飲業聯合商會主辦的「第20屆澳門美食節」上周五（13日）起至本月29日一連17日於西灣湖廣場舉行，集聚逾百家本地商號，以各色招牌美食，展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化。今年因應疫情，主辦方決定取消開幕儀式，而公眾需在指定區域內方能脫下口罩用餐，每張餐桌最多四人，主辦方亦準備餐桌隔板，謹遵政府防疫措施。
首周末人氣不俗今屆美食節以「品味世界， 美食之都」為主題，主辦方希望展現本澳多元飲食文化，並為中小微企搭建宣傳平台。美食節統籌委員會主席、餐飲業聯合商會會長陳澤武上周五受訪表示，場內共設有600多張餐桌，還有60多張餐桌作後備，預計可容納2,300 至2,400 人。
取消開幕式 隔板保安全
今屆美食節做足防疫措施，入場人士必須出示健康碼及測量體溫，現場多個位置設有酒精搓手液，工作人員均佩戴口罩及手套。按照衛生局的建議，市民大眾在購物時必須戴上口罩，只能在用餐區內進食，餐桌之間至少保持一米距離，每張餐桌只能坐四人，若超出限定人數，主辦方會及時增加隔板，陳澤武笑言「已經有成百幾個（隔板）做後備」。陳澤武又指，早前與政府商討，擔憂表演等活動導致居民聚集，增加病毒傳播風險，或者需出示核酸檢測陰性報告等，綜合各種因素決定取消開幕儀式。
首周末人氣暢旺接踵摩肩
本報昨（15）日傍晚於美食節現場所見，入場市民遊客人流眾多，大多都有佩戴口罩，惟不少人在用餐區以外區域亦脫下口罩進食。遊客蔡小姐表示，場內防疫措施妥當，不時有工作人員清潔及消毒桌面。由於本屆美食節並無外地商戶參與，蔡小姐認為款式選擇較少，期望明年可吸引更多商戶參與，增加美食種類。
由於昨日正值周末，入夜後人流漸增，不少店舖忙到「踢晒腳」，無暇接受訪問。有人歡喜有人愁，首次參與美食節的商戶黃小姐表示，開幕以來生意額一般，由於自己經營的甜品店剛開業約半年，主要期望借助美食節為店舖增添知名度。防疫方面，主辦方要求商戶入場時必須測量體溫及出示健康碼，需要提供酒精搓手液，並規定工作期間須全程佩戴口罩、帽及圍裙。
今屆美食節按不同菜系劃分為「中式酒樓街」、「歐陸美食街」、「風味美食街」、「亞洲美食街」及「甜品街」，西灣湖廣場下層則有「日本街」，讓市民及旅客飽嘗澳門獨有的多元飲食文化，同時亦能欣賞西灣湖美境。
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