來自雲頂的湯匙桶

（作者提供圖片）

上回提及，我近期到了台灣一行，跟不同的好朋友見面。第一個行程，便是去參觀與我合作最為緊密的IB品牌Or Sileis位於大安區的新辦公室。新辦公室的設計相當有特色，而且酒藏極豐，讓我大開眼界。品牌負責人James更讓我率先品嚐了多款他們稍後會推出的新產品，其中就以《似醉非醉》系列第三版的一瓶Campbeltown Blended最得我心。

Or Sileis與老拍檔醉之選的《似醉非醉》系列，前兩彈的Caol Ila及Aultmore均獲得相當不俗的反應。來到第三彈，今次帶來的，是一款Campbeltown Blended—事實上，這是近年備受追捧的雲頂(Springbank)的湯匙桶(Teaspoon Cask)。紮實的酒體、清爽的果香、滿滿的麥芽香氣，處處都感受到酒廠強烈的風格。

市面上Springbank的價格居高不下，讓人難以一品其風采，而這次Or Sileis與醉之選共同挑選出這款老饕們喜愛的雲頂湯匙桶，在挑選時也垂直對比OB的10年及12年酒款，這款湯匙桶的香氣與12年原酒的奶油麥芽香表現高度重疊，口感則是保留10年紮實的酒體及微辛辣感與檸檬草氣息，餘韻柔美的讓人愛不釋手！

Branco Wong 傳媒人、《威士忌雜誌》香港及澳門國際中文版負責人、Whisky Ambassdor、威士忌愛好者、收藏者及投資者。