水火不濟睡眠差

壓力大心情好令人失眠，而睡眠不足又會影響情緒，是一個惡性循環。西方的《睡眠研究期刊》亦曾公佈一項研究持續──連續五天睡不好的人，即使見到令人開心的相片也較難令他們產生愉悅感。香港屬嶺南氣候，對於濕氣重的人亦比較易感到睏倦，就算有充足的睡眠也很倦，陽氣不足的人也容易倦，總是提不起精神。

中醫認為失眠是人體心腎不交，水火不濟。用中藥材補腎養心，睡眠必會改善。如情況不嚴重的話可以從日常生活和飲食習慣著手，早睡早起是第一步，最理想的睡眠時間是晚上十一時至早上六時，可以的話午睡廿分鐘也對養生有極大好處。而要精神和情緒好，多吃魚類有一定幫助，魚類有一種補養腦細胞的物質，可以延緩腦退化和改善老花眼，以下介紹兩款食療，一星期飲兩次可令人精神煥發：

枸杞生魚湯 材料及製法：生魚一條去鱗，枸杞一斤去枝摘葉，大棗3粒，8碗清水煮滾後轉慢火煲1小時30分即成。

功效：枹杞清肝明目有消暑作用，生魚收緊肌膚毛孔，此湯有防出汗過多耗傷陽氣的作用。

沙參玉竹海參瘦肉湯 材料及製法：沙參8錢、玉竹8錢、海參一條、瘦肉10兩、8碗清水煮滾後轉慢火煲2小時便可。

功效：沙參玉竹潤肺清肺，海參滋肺陰，此湯適合夏天時肺熱咳嗽飲用。

香港註冊中醫師，中醫內科博士李灼珊