第一季註銷餐企激增232%

內地餐飲業「窮鬼套餐」盛行
24/04/2024
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內地餐飲業「窮鬼套餐」盛行

根據國家統計公布今年第一季國民經濟運行情況,餐飲市場銷售穩定,與去年同期相比增加6%。然而有餐飲業內人士指出,目前生意其實愈來愈難做。

國家統計局和企業查詢平台「企查查」最新數據顯示,今年第一季度國內餐飲相關企業新註冊數量達到73.1萬家,較去年同期增約23.4%,註銷和吊銷營運的餐飲企業達45.9萬家,較去年同期增加232.6%。

今年首季,多家知名或老牌餐飲企業也紛紛關門歇業。包括新中式烘焙領導品牌「虎頭局渣打餅行」與「墨茉點心局」,在經歷近兩年苦苦掙扎後,虎頭局在今年初申請破產清算,墨茉點心局於2月註銷公司。

內媒稱,在經歷過去一年的創業潮後,第一季餐飲市場儼然進入了高速汰換期。沒能找到突破口殺出重圍的餐飲人、餐飲小白(無經驗者)們,只能被殘酷的現實拋下。

財通證券研究所視頻首席分析師吳文德指出,受到消費購買力觀念轉變帶來的一些影響,當下的環境呈現出脈衝式消費現狀,「節假日集中消費,日常相對理性、保守」。

內媒稱,中國餐飲業迎來「極致性價比」衝擊的當下,大家紛紛用「瘦身」和「低價高質」來尋找新出路,推出年輕人青睞的「窮鬼套餐」。有餐飲業人士稱,「一年比一年難」,「先捲死同行,再捲死自己」。

今年第一季,內地註銷和吊銷營運的餐飲企業達45.9萬家。(新華社圖片)

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