三軍未動糧草先行

小龍蝦隨中國球迷殺入俄羅斯
08/06/2018
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小龍蝦隨中國球迷殺入俄羅斯

世界盃開波在即,據國際足協公布數據,有3.7萬張門票落入中國球迷手中,他們亦將飛赴俄羅斯觀賞比賽;而陪伴著這批球迷的,尚有近年在的中國大熱美食!

據新華社報道,多達十萬隻小龍蝦日前在武漢出發,預計坐17天火車,先到東北滿州里出境,經過葉卡捷琳堡,最後會抵達莫斯科。這些小龍蝦將會進入當地的餐廳和酒吧。

近年中國物流業快速變革,新鮮及冷凍食品運輸大幅改善。據武漢歐國際物流商務操作總部副總經理陳望明介紹,這批小龍蝦全程使用冷凍運輸,溫度保持在零下18度。這批小龍蝦是由阿里巴巴農村淘寶與中國農發集團聯合推出。

內地小龍蝦企業發展很快,阿里鄉村事業部大農業發展部營銷專家王教洋指出,這批小龍蝦由源頭開始就有品質監控。「比如水塘PH值(酸鹼度)要控制在7,含氧量要控制在每升水5至10毫克,夏季水溫要控制在30度以下。小龍蝦出水後,第一時間進行超聲波清洗、液氮冷凍和封裝等全套標準化加工流程。」

今屆睇波陪伴球迷的再不只有薯片及花生,肯定尚有小龍蝦!

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