澳 門 瑞 吉 酒 吧， 今 夏 攜 手英國高端冷萃氣泡茶品牌Saicho，推出限時聯名下午茶，鋪展一場融匯英國下午茶傳統與東方茶藝文化的午後風味雅敘。
Saicho 由一對來自英國及香港的夫婦於 2020 年創立，致力打造世界頂級氣泡茶，為追求獨特茶飲體驗人士而設。品牌深耕亞洲著名產區的單一產地茶葉，結合英國工藝與24小時冷泡技術，打造兼具細膩香氣與豐富層次的氣泡茶系列。這份堅守對卓越品質、精湛工藝與文化傳承的承諾，與瑞吉的理念不謀而合。正如澳門瑞吉酒店總經理道格拉斯 (Stuart-Wayne Douglas)先生表示：「 瑞吉品牌一直致力透過餐飲體驗講述故事。我們很高興與 Saicho 合作，透過茶葉、工藝與風味的結合，為賓客帶來耳目一新的下午茶體驗，展現現代奢華餐飲的另一種可能。」
全新下午茶點圍繞焙茶、大吉嶺、茉莉花三款品牌核心茶款構思，鹹甜美饌皆與茶香呼應，構築層次分明的味覺篇章。鹹點以英式典雅與港式風情為靈感，黃鰭吞拿魚薯仔千層綴以魚子金箔，層次豐盈；蘑菇慕斯三文治佐柚子醬汁，味道香濃；煙燻三文魚慕斯塔搭配酸甜黑醋珍珠，晶瑩顆粒巧妙消解油脂豐腴感；經典青瓜三文治復刻英倫地道風味，創新港式蝦多士裹入飛魚籽，酥脆口感別具意趣。甜點則將茶香巧妙融合創作，70%黑巧克力海鹽焦糖撻襯焙茶堅果焦香，蜜桃茉莉巴伐利亞奶油清甜、花香誘人，大吉嶺芝士蛋糕柔潤綿長。點心與氣泡茶共嚐，風味相輔相成，餘韻悠長。司康蘸醬亦暗藏巧思，除傳統凝脂奶油與莓果醬外，還有特調港式奶茶風味奶油，東西風味特色兼備。
澳門瑞吉酒吧近日榮登2026亞洲50最佳酒吧第45位、並獲評「澳門最佳酒吧」殊榮，特別推出三款茶系雞尾酒，讓悠閒的午後增添微醺氛圍。分別以焙茶氣泡茶搭配煙燻梅斯卡爾酒的Twilight Ember，醇厚暖意緩緩鋪開；大吉嶺氣泡茶融合黑麥威士忌的Darjeeling Dawn，茶韻酒香柔和交織；Jasmine Bloom則取茉莉氣泡茶搭配倫敦琴酒，花香清新靈動。調酒師將東方茶魂與西式調酒技法相融，讓風味層次更顯深邃，並為傳統下午茶體驗注入嶄新演繹。
澳門瑞吉酒吧與Saicho聯乘下午茶套餐自8月1日起每日供應。在熾熱的夏日午後悠然品味茶香雅韻，於鎏金光影之中，氣泡徐徐升騰，茶香漫繞席間，直至黃昏徐徐降臨，酒吧以"暮靄時光"，為賓客在此享受獨特雅致的餐飲享受。
澳門瑞吉酒吧與Saicho聯袂呈獻雅緻下午茶體驗。
澳門瑞吉酒吧延續阿斯特家族的高雅別緻風格，為賓客帶來高端餐飲體驗。
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