澳門新濠影滙W酒店早前藉2026亞洲50最佳酒吧盛事 匯 聚 澳 門, 以「 酒 遇 亞洲 」為主題,一連兩晚於Blind Tiger及潮堂舉辦客席調酒活動,吸引眾多本澳及海外賓客到場品味體驗。

澳門新濠影滙酒店特色酒吧 : Blind Tiger(左) 、潮堂 (右上堂A.P.D.(右下)。

澳門新濠影滙W酒店高級調酒師Victor Pun。
由札 哈. 哈 蒂 建 築 事 務 所 設 計,澳門新濠影滙W酒店本身就是現代建築作品。室內設計取材自上世紀五十年代於澳門取景的電影,將荷里活劇院、攝影道具、舞台美學等元素融入空間細節,在充滿前衛感的氛圍之中,融合展現屬於澳門的歷史印記,這一份設計巧思,也延伸至旗下三間酒吧當中。
位於一樓的潮堂,白天供應精品咖啡與澳葡風味輕食,以及標誌性W T Time下午茶;入夜後伴隨駐場DJ的音樂,搖身變為活力滿溢的都市酒廊。而隱藏於潮堂之內的A.P.D.,寓意為每名賓客提供A Perfect Dose,則是一處需要尋找獨立入口方能抵達的祕密角落。水耕植物牆散發自然香氣,調酒師運用煙燻、浸漬等工法萃取草本風味,將植物的天然氣息注入杯中,帶來獨特的品飲體驗。
若是想要飽覽城市天際線,便要前往40樓的Blind Tiger。酒吧以藥劑師櫃台作為設計靈感,藏有豐富的陳年烈酒與日本、蘇格蘭限定威士忌,並可品味創意雞尾酒與本地風味佐酒小食。值得一提的是,場內設有大中華區首間W音效套房,配備專業現場錄音設備,開啟多維度的娛樂體驗。
酒店高級調酒師Victor Pun是土生土長的澳門人,由2023年加入成為酒店開業團隊成員,自2025年起統籌潮堂與A.P.D.的整體運營,從酒單研發、團隊培養,到策劃與酒業各界及國際調酒師的活動合作,逐步帶領團隊建立知名度。Victor善於挖掘亞洲本土食材,在酒液之中敘寫澳門中西交融的城市故事,他所帶領的潮堂,亦是澳門首個大型調酒音樂活動當中唯一參與的酒店酒吧。A.P.D.連續兩年獲評為《Talter Best Hong Kong & Macau》「Best 20 Bars in Macau」,潮堂則先後於2025、2026年榮獲「橄欖中國·酒吧大獎」一星、二星殊榮,Victor 更於 2026 年榮膺澳門唯一「Best-in-Class Bars Rising Star」殊榮。這些榮譽不僅是業界對酒店及Victor 專業實力的高度肯定,更彰顯澳門酒吧文化的蓬勃創新,演繹屬於澳門當代的調酒故事。