位於ChangChui夜市的大飛機內開設了一間以挪亞方舟為主題的餐廳。
每位廚師會幪面登場，和食客打招呼。
餐廳老闆正是泰國本地時裝品牌FLYNOW的老闆。
餐廳提供一些造型賣相都十分特別的Fusion菜。
餐廳侍應都清一色以黑色裙褲示人。
記得去年在泰國曼谷開了一個很獨特的文青夜市，名叫ChangChui！這個以文青Style做主打賣點的夜市，內裡更放了一部大型的飛機。一直都有聽說過，這部飛機將會改做成一個餐飲地帶，但過去一年都只聞樓梯響，終於剛剛過去的12月1日，餐廳正式開業。其實整個ChangChui夜市的持有人，正正是泰國本地時裝品牌FLYNOW的老闆，他同時也是剛開張的餐廳老闆。
作為一位Fashion Designer，對很多事情都會很有要求，盡力做到完美，所以他決定開業的事情完美地解決晒之後，才正式為餐廳開幕。其實這架飛機在餐廳開張前，我已入過去參觀過好幾次。今次餐廳就以挪亞方舟為主題，內裡放了很多動物模型的擺設，而飛機已經十分古老，很有頹垣敗瓦的感覺，令人真的有如置身挪亞方舟面對世界末日的那個時代。老闆就好像要告訴大家，來到世界末日的時刻，不如吃一餐最好的。所以，餐廳並沒有泰菜或中菜提供，而是一些造型賣相都十分特別的Fusion菜，以套餐形式供應。
顧客前來光顧時，可選擇坐在不同的區域之中，感覺相當之另類。大家也不用擔心坐在非常破舊的飛機內會否很不舒服，餐廳是有冷氣提供的，裝飾陳設會令食客有驚喜。更有趣的是，食完飯後，廚師會從廚房走出來和大家打招呼，每位廚師更會幪面登場，不讓大家見到他們的盧山真面目，目的就是不想食客知道他們的真正身份，果然千奇百趣！
還有，服務員的衣著打扮很有日本設計大師的風範，這當然出自於老闆的獨家創作。無論男女都穿上全黑色的服飾，特別是男士，身材瘦小或高大威猛都清一色以黑色裙褲示人，感覺相當Elegant。另外，餐廳更安排了星光騷，進餐期間會播出音樂，場內的燈光會不斷轉變，告訴大家在世界末日之前，要珍惜最好的一刻。
老實說，餐廳食物並非以草根價價錢出售，約兩千泰銖以，分了兩種不同的套餐，不過看見這麼有心思的主題，相信也是值得來朝聖一下。
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