​跟名廚偷師

氹仔舊城區夏日烹飪活動
2019-07-07 17:18
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名廚匯聚活動中,參加者將能向大廚學習烹調美食。

總廚Jonathan將會詳細地講解烹調步驟,因此沒有基礎也不用怕。

總廚安東尼奧(左)將會示範製作薯絲馬介休。

「健康素食芝士千層麵」及「提拉米蘇」。有參加者已經忍不住偷食了一點甜品!

在2017年,澳門被聯合國教科文組織(UNESCO)評為「創意城市美食之都」,而氹仔舊城區一帶更是美食集中地,無論是地道的街邊小吃、澳門獨有的葡萄牙菜、極具異國風味的意大利菜、或香辣惹味的印度菜,通通都能都這裡找到。雖然澳門遍地美食,然而對於一眾吃貨而言,當然希望能親自煮出佳餚美食,和親朋好友分甘同味。如果想要向名廚偷師、學習他們烹飪的獨門技巧的話,參加暑假限定的「名廚匯聚」活動就最適合不過!

由氹仔城區有限公司主辦的夏日烹飪活動「名廚匯聚」,邀請了多位屢獲殊榮的大廚舉辦一系列獨家廚藝班及烹調示範環節,讓人能以美食享受仲夏時光。其中意大利餐廳「 Bella Taipa 」亦有份參與本次活動,總廚Jonathan Dominguez更把他在意大利所累積的十多年烹飪經驗帶來澳門,讓人能食到經典的意大利菜式之餘,更可學到總廚的獨家烹飪技巧!本次的活動中,參加者將會在總廚的細心指導下,製作出一道主菜及一道甜品。 Jonathan則選擇了健康「素食芝士千層麵」及「提拉米蘇」作示範,在食物中更加入了他自創的特色食材及調味,因此在其他地方難以學到這兩道菜式的製作技巧。在製作完成後,親手製作的美食當然是要帶回家和家人一起分享啦!

除此之外,獲米芝蓮飲食指南推薦的「安東尼餐廳」亦參加了本次活動,參加者能跟著總廚安東尼奧學煮正宗葡萄牙菜包括「薯絲馬介休」及「葡式蒜蓉蝦」等。作為葡萄牙菜愛好者的話,就絕不能錯過!

名廚匯聚

活動時段:2019年7月1日至8月31日


Bella Taipa

地點:澳門氹仔木鐸街1號

時間:15:00-17:30(逢周三及四)

費用:MOP 800/ 位

每班最多4人,英語授課


安東尼餐廳

地點:澳門氹仔木鐸街7號

時間:15:00-17:00(逢周二及三)

費用:MOP 500/ 位

每班最多5人,英語授課

網址:

https://www.taipavillagemacau.com/tc/event/taipa-v...

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在澳門時間 2019-09-18 23:40 發佈

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