澳門街一向不乏街頭小食，要從中食到性價比最好的，當然要識揀！今日精選四間CP值旗鼓相當的小食店，有足料「蛋餅」、「脆皮雞排」、「日式軟綿夾包」及「台味眷村飯糰」，同樣是近期火熱話題之作，一於一次過買回家享用，遠離病毒之餘更可以慢慢歎！（文：馬曉珠、梁嘉慧 圖：李浩遠）
老闆兩三下手勢即整好一份「蛋煎餅」。
煙三文魚芝士粟米蛋煎餅 MOP 26
店內特意加入含有蛋白質營養的煙三文魚，是年輕一族至愛配料。
蛋餅新力軍 足料雙蛋營養十足
位於下環街的「100巴仙」，開業未夠半年已受附近街坊極力推介，性價比高成為店內的代名詞，這裡即叫即整的「蛋煎餅」最平只售12元，當中包有兩隻蛋、生菜和脆脆，一份手掌咁大非常飽肚。若覺得太齋？客人亦可任選餐牌上的芝士、肉鬆、泡菜、漢堡扒、八爪魚等十多款配料，更可淋上自選配醬。新鮮熱辣的蛋煎餅味道老少咸宜，學老闆阿聰話齋：「3至80歲都啱食。」而餅中包含的兩隻蛋絕對滿足每日100%營養所需，正如店名一樣。
甜夾包 MOP 28/ 咸夾包 MOP 28起
鬆軟的夾包可以玩出超多花款，夾上任何餡料都是Perfect match!
玫瑰鮮奶泡沫咖啡 MOP 33 夾包出色之餘，店裡的咖啡都是用心之作。
口感超軟綿日式夾包配豐富餡料
每逢去日本，看見麵包店裡的「日式炒麵麵包」，總令人忍不住想食返個，雖然目前去不了日本旅行，但想尋回相同滋味，其實在官也街的「近早夾包」就可以食到！舖面裝修滿滿文青感，驟眼睇還真以為是文創小店，但其實店裡主打夾著各式餡料的夾包，而構思就是源自日本的「日式熱狗包（コッペ）」，麵包質感食落鬆軟過人，是較少在澳門麵包店食到的口感，而店裡麵包之獨特，皆因是店主特意向烘焙店訂購而獨家製的，軟綿綿的麵包再夾上蛋沙津、咸牛肉、榛子醬或草莓忌廉等，餡料不論咸甜都是絕配，想食到獨特的鬆軟夾包，必須來到這裡一試！
（上起）芒果牛扒飯糰 MOP 38
鮮蝦芝士飯糰 MOP 40
香酥弄堂飯糰 MOP 28
每個飯糰都包著滿滿的餡料，食完令人好滿足啊！
（左起）海檸碟戀花 MOP 30
百香水果蜜 MOP 35
戀柚青茶 MOP 25
同場加映多款台式手搖，邊食邊飲歎盡台式滋味。
台式老味道眷村軟糯粢飯糰
歎完日式夾包，一於再來到連勝馬路竹林寺附近的「眷村阿嬤」食台式粢飯糰，餐牌上林林總總的飯糰令人一秒陷入選擇困難症，「香酥弄堂飯糰」、「阿嬤秘製飯糰」、「鮮蝦芝士飯糰」、「芒果牛扒飯糰」等等有近20款畀大家揀，每款餡料搭配都相當誘人，粢飯更是用上健康的紫米來蒸煮，食落口感軟糯十足，再加上不同的食材去搭配，雖然份量不大，但勝在每個飯糰內裡足料過人，啖啖滿足，一次過食兩個飯糰無難度！除了飯糰，店裡更有多款台式手搖及小食，食個飯糰再叫多杯手搖和鹽酥雞，猶如置身於台北街頭，好讓大家過一下旅行癮！
脆皮雞扒 MOP 25 選用雞髀肉炸出來的雞扒肉質嫩滑，肉汁超多。
裹粉後再二次按摩的雞扒放入炸爐炸至金黃色，香氣十足。
網民新寵正宗台味脆皮雞扒
澳門人鍾情台灣程度可謂瘋狂等級，當地更稱得上是美食天堂，鄰近永樂戲院亦偷偷進駐一間正宗台灣小食店「好味道」，在美食團網站上不時見到網民讚好，分享店內超熱賣款「脆皮雞扒」。外皮炸得金黃色，肉質嫩滑，還有陣陣九層塔香味，果然夠地道。老闆黃生大爆其足足以50種乾濕調味料醃製一整晚才完成，當中功夫繁多，包括按摩雞髀肉，放至雪藏櫃冰封等，一個步驟也不能少，這樣才能完美吸收晒所有醬汁。至於炸的技巧亦講究，第一次先炸兩分鐘至肉質八成熟，再二次翻炸達到去油效果，因此雞扒口感完全不油膩。
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