店內堅持出品以人手手作而成，每天數量有限，食落扎實又新鮮！
濃郁細滑的半熟乳酪蛋糕，配合自家低溫發酵十小時的濃厚乳酪，食過返唔到轉頭！
草莓卡士達泡芙中的內餡超用心，以法國牛奶與雞蛋慢煮成卡士達醬，再加入法國香緹鮮奶油，食一個大滿足。
蛋糕造型簡約清新，生日蛋糕又一新選擇！
（文：梁嘉慧，圖：和園制菓）新鮮出爐麵包所散發出的小麥香，總令人難以抗拒麵包的魅力！位於塔石附近最近這間新開的烘焙店「和園制菓」，無論在於裝潢或是出品都相當有心思，經過店舖映入眼簾的大門是一道六扇趟摺玻璃鐵門，可以透過玻璃望到店內烘烤準備情形，當手上拿到熱騰騰的麵包時，更能令食客感受到麵包職人手作堅持的用心。
店裡所有出品以人手手作而成，採用高質材料堅持每天新鮮自家製，每一款糕品和麵包都是相當扎實又無添加！目前店內主要販售甜包類和豬仔核桃芝士、日式芥末薯皇、玻羅卡士達、和羊角等等，款款睇落都相當吸引，食落更是無得彈！必食招牌特級乳酪芝士蛋糕，獨特微焦的芝士葡撻面，經過烘烤但入口即化，吃下一口就令人驚豔十足。
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