「博覽廊下午茶」提供各式特製鹹甜美點,呈獻現代法式美食精髓。(相關機構圖片)
博覽廊推出一系列招牌磅裝蛋糕和閃電泡芙。(相關機構圖片)
閒坐於 THE KARL LAGERFELD 的博覽廊,在現場演奏的法式輕音樂下享受「聖日爾曼的黃昏」彌漫的藝文風情。(相關機構圖片)
位於澳門上葡京綜合度假村內THE KARL LAGERFELD 酒店的博覽廊,完全由著名時尚大師 Karl Lagerfeld 親自設計,糅合中西美學,摩登典雅。裡面提供多款精緻可口的鹹甜美點和特調飲品,致力打造充滿法式風情的午後悠閒時光,包括「聖日耳曼的黃昏」及「博覽廊下午茶」等,呈現法式茶室獨特的巧雅風尚。
作為法國最有活力的地區之一,聖日耳曼以藝術和文學聞名於世,更集結最地道的法國美食。博覽廊推出獨特餐單「聖日耳曼的黃昏」推廣法式餐前文化,供應特色可口餐點,包括魚子醬配布林餅、法式冷盤、鴨肝凍批及時令生蠔等。豐富開胃的佐酒小食,搭配調酒師專門調配的多款特色雞尾酒,包括皇家卡爾、聖日耳曼馬天尼以及奶酒小孩等,亦可選擇各式無酒精雞尾酒、啤酒及氣泡茶等。在現場演奏的法式輕音樂下,悠然享受彌漫聖日耳曼藝文風情的黃昏。「聖日耳曼的黃昏」由即日起逢星期五及六晚上 6 時至 8 時供應,特調飲品每杯澳門幣 58 起,精緻小食每款澳門幣 118 起。
法式名媛氛圍下午茶
自推出以來廣受好評的「博覽廊下午茶」,特製各款法式精緻點心。鹹點餡料口味多元,包括煙燻三文魚配薄荷忌廉、龍蝦配乳酪橙花、鴨肝醬配白香醋薑凍和火炙吞拿魚配牛油果醬等。除了鹹點更供應特製甜點士多啤梨撻、KL 馬卡龍、伊斯法罕、閃電泡芙和榛子朱古力手指等。賓客更尊享各款司康餅,以及上葡京餅房行政總廚 Cyril Dupuis 的甜蜜之選「瑪德蓮蛋糕」。自助餐車會適時呈上新鮮即摘的田園花草茶或自選氣泡茶,搭配頂級優質蜜糖,法式名媛級儀式感撲面而來。「博覽廊下午茶」每天下午 2 時半至 6 時供應,二人澳門幣 688 起。
精緻甜點優先預訂
博覽廊亦推出一系列招牌磅裝蛋糕,包括法式榛子朱古力蛋糕、伊斯法罕玫瑰蛋糕、香桃馬鞭草蛋糕等,其中法式忌廉覆盆子蛋糕更是必試蛋糕之一。此外,多款法式甜點亦可預訂,香酥鬆脆的閃電泡芙口感一流,十多款鹹甜餡料任君選擇,香甜濃郁的熱情果、橙花等,抑或是鮮美香嫩的煙燻三文魚、芝士火腿等,總有一款擊中味蕾。十二款口味的馬卡龍甜而不膩,包括獨特的海鹽牛油焦糖、佛手柑、椰子、芋頭等香濃滋味,開創與別不同的甜品世界。