麗思咖啡廳——節慶早午自助餐。（相關機構圖片）
麗思咖啡廳——除夕及元旦歡慶晚宴。（相關機構圖片）
麗軒——秀麗豐年晚宴。（相關機構圖片）
隨著冬日佳節到來，意味是時候與摯愛手握香檳，為過去一年的美好回憶及迎接新的開始舉杯慶祝。澳門麗思卡爾頓酒店準備了極致奢華體驗，與賓客共迎2023年的來臨。
.於2022年12月31日及2023年1月1日，麗思咖啡廳分別呈獻除夕及元旦歡慶晚宴，廚師團隊搜羅自世界各地的高級食材，打造滿載歐陸風情的六道菜盛宴。白珍珠生蠔和冰鎮波士頓龍蝦蘊藏天然的海洋珍味，香煎雉雞胸肉、菊芋濃湯及蘋果百里香配杏仁奶泡傳遞點點的冬日暖意。自選主菜有澳洲M7級和牛柳或南極鱈魚，將味蕾享受推至更高層次，甘栗紅寶石甘納許配香料漿果冰淇淋為節慶盛宴畫上甜蜜句號。歡慶晚宴每位收費澳門幣1,588元起，包括一杯精選香檳。
歐陸美饌迎接新一年
元旦早午自助餐匯聚環球美食，為2023年的第一天揭開精彩序幕。麗思咖啡廳亦悉心準備多款無限暢飲，從Dom Pérignon、Veuve Clicquot到Louis Roederer Cristal Brut頂級香檳任君選擇，讓賓客與親朋好友開懷暢飲，分享佳節喜悅。節慶早午自助餐每位成人收費澳門幣788元起，6至11歲小童收費澳門幣298元起。
融貫中西星級饕宴
米芝蓮星級食府麗軒限定推出秀麗豐年晚宴，以中式廚藝完美結合西方上乘食材，從意大利黑醋牛筋凍、花膠北海道鮮百合杞子燉走地雞，到西班牙火腿竹笙濃湯燴時蔬，多道創意佳餚成就別樹一幟的非凡美食體驗。晚宴每位收費澳門幣2,188元起，包括一杯NV Mumm Cordon Rouge, Brut香檳。
跨年倒數時尚派對
在除夕之夜穿上華麗舞衣，盛裝出席麗思酒廊的浮華璨麗倒數派對。酒廊將化身為20年代的酒吧，引領賓客盡情投入搖擺時代的浮華魅力，在駐場爵士樂隊伴奏下，翩翩起舞至達旦。在午夜鐘聲敲響之際，與新朋舊友舉杯共賀，迎接更精彩的一年。
倒數慶典由晚上9時開始至深宵，入場費每位澳門幣388元起，包括兩杯巴黎之花特級香檳。賓客亦可預訂2至6人的餐桌，收費由澳門幣1,988元起，包括巴黎之花特級香檳及精美小食拼盤。
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