端午節將至，為保障市民食用安全，市政署聯同消費者委員會於本澳市面餐廳食肆、外賣店等食品生產經營點，共抽取包括傳統包含蛋黃及不含蛋黃的肉糉、梘水糉等共30件，分別進行了微生物檢測。根據化驗結果顯示，所有樣本的微生物及化學檢測結果均未見異常。
為確保食品安全及消費者健康，市民應向信譽良好及衛生的店舖選購糉子；購買時應留意店舖的環境衛生情況、糉子是否妥善儲存於雪櫃內（攝氏5度以下）；如購買預先包裝的糉子須仔細閱讀包裝上的標籤，並注意其保存限期、貯存方法、生產商等資料；不要購買來歷不明、過期、發出異味、包裹不妥當或外觀異常的糉子；購買糉子後應盡快進食，如非立即食用，應將糉子放置於攝氏5度以下的雪櫃內。
最後，市民應保持均衡飲食，糉子的熱量和脂肪含量都偏高，不宜過量食用。
（編輯：孫渝喆）
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