（內地消費者普遍感覺今年水果價格太貴，再無「水果自由」。）
（貿易戰背景下，中國對美國進口水果加徵關稅也是水果價格走高的原因之一。）
近來，越來越多的消費者感嘆今年水果價格太高，令人望而卻步。其中，蘋果價格漲幅最大，按年漲了近一倍。東方財富網報道稱，除蘋果外，鴨梨、鳳梨、西瓜、葡萄、香蕉等水果的價格均大幅上漲。尤其是5月，上述水果（包括蘋果）的批發均價環比上漲近20%，按年更是大漲34.5%。
水果價格大漲究竟為何？
據悉，主要原因包括天氣、消費習慣、期貨炒作及貿易戰等。東方財富網報道指出，與其他水果不同，蘋果是「季產年銷」、「分階段儲存」，即現在市面上的蘋果都產自去年，所以去年的產量尤為重要。極端凍害和冰雹致主產區蘋果減產，這是今年水果供應偏緊、價格走高的首要原因。
其次，水果漲價與消費結構改變有關。目前，愈來愈多人堅持少魚少肉，多吃水果蔬菜。2018年國內水果消費總量約2.53億噸，預計2020年該數字將增至2.62億噸。若供給滿足不了需求，自然會漲價。
水果經銷商囤貨
再次，部分水果經銷商看到價格節節攀升後開始囤積，甚至高位建倉，大量資金湧入推升了市場價格看漲的預期。5月16日，蘋果期貨創下天量成交，突破400萬手，成交持倉比也一度超過10倍。
最後，中美貿易戰的因素不容忽視。菲律賓媒體BusinessWorld近日報道稱，中國去年對美國發動貿易戰進行報復，對從美國進口的橘子、車厘子和蘋果等水果加徵關稅，同時水果進口商爭相尋找替代供應管道，這導致從歐洲和南非進口水果的價格也不斷走高。
水果價格何時會回落？目前，業內人士也不敢明確進行預測。據悉，8月下旬，新蘋果將陸續上市，且今年蘋果產量比去年大幅增加，因此供應方面將有所好轉。中國社科院農村發展研究所研究員李國祥表示，水果生產受天氣因素制約，價格波動不可避免，關鍵問題是波動如何保持在合理範圍內。日前，李克強總理考察了山東省一家水果店，了解今年水果漲價情況後叮囑相關部門要採取「適當措施」保障供應充裕、價格合理。
（編輯：李袁木 孫渝喆）
（李克強總理考察了山東省一家水果店，瞭解水果漲價情況後叮囑相關部門要採取「適當措施」保障供應充裕、價格合理。）
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