何敬麟致辭時表示，為加快推動內地與澳門旅遊業復蘇及發展，邀請安徽美食代表來澳，呈現當地非物質文化遺產美食。
旅遊局局長文綺華進行試食。（梁佩茵攝）
「第二屆澳門美食之都嘉年華—安徽美食週」今（13）日在本澳開幕。
「第二屆澳門美食之都嘉年華—安徽美食週」今（13）日在本澳開幕，經濟財政司司長李偉農出席儀式。活動有 41個來自本澳及安徽商戶參展，展期由即日起至19日。旅遊局局長文綺華致辭時表示，當局將深化「旅遊+」的跨界融合，致力擴展旅遊客源，並利用優勢及資源與不同省市合作，達至互利共贏目標，相信皖澳透過不同領域交流合作，有助進一步開闊更深、更廣及更持續性合作空間。
主辦方之一的澳門國際嘉年華協會會長何敬麟致辭時表示，過去一年澳門旅遊業充滿挑戰，今年，內地新冠肺炎疫情逐漸緩和，為加快推動內地與澳門旅遊業復蘇及發展，邀請安徽美食代表來澳，呈現當地非物質文化遺產美食，與澳門飲食業界交流，共同促進兩地美食文化融合和創新，為兩地經濟社會繁榮和可持續發展貢獻力量。他續稱，在國家「十四五」規劃綱要把澳門定位為「打造以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地」，透過今次美食文化藝術交流，有助澳門打造一基地」的城市定位。他又指，今屆美食之都嘉年華增加逾千就業職位，為旅遊、會展、演藝等相關行業提供就業機會，助力各行業復甦，預計帶來共約300萬澳門元的經濟及聯動收益，推動社區經濟發展。
由安徽省文化和旅遊廳、澳門國際嘉年華協會與銀河娛樂集團合辦「第二屆澳門美食之都嘉年華—安徽美食週」即日起至本月19日在澳門百老匯美食大街舉辦，設有41間商戶參與，推廣澳門和安徽美食品牌，時間為下午5時至晚上9時，活動免費入場。因應新型冠狀病毒疫情的最新變化，配合落實衛生防疫指引，進入會場應配戴口罩及出示有效的綠色「澳門健康碼」。
今次活動並舉辦了澳門十大特色美食選舉，得獎者名單包括鳳城禮記、李家菜美食、梓記馳名牛什、成記粥品、杏香園、六記、莫義記、牛牛小食、金燕西洋牛油糕葡式食品和Digreen。（編輯:梁佩茵）
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