政府抽檢月餅未見異常

提醒市民注意食品安全
15/09/2021
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提醒市民注意食品安全

市政署與消委會表示中秋佳節將至,為保障公眾健康及食品安全,對市售月餅進行抽檢,在各區食品零售點共抽取了40個月餅樣本進行檢測,所有檢測結果均未見異常。

本次抽查的40個月餅樣本,包括24個傳統廣式月餅、十個冰皮月餅以及六個潮式月餅,所有樣本分別進行了微生物學和化學檢測。當中包括蠟樣芽孢桿菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌屬、單核細胞增生李斯特氏菌和金黃色葡萄球菌,防腐劑及黃曲霉毒素B1。此外,亦針對含有蛋黃的月餅樣本加驗食品中禁用物質蘇丹紅。根據化驗結果,所有月餅樣本的微生物學及化學檢測結果均未見異常。

當局呼籲消費者應向信譽良好及衛生的店舖購買應節食品,購買時須注意食用期限及包裝是否完好,有否發霉或異常的狀況,仔細閱讀包裝上的標籤,並留意其貯存方法。此外,市政署特別提醒市民,就近年新興透過網購或代購外地銷售的月餅等,應認清其可能存有的食品安全風險,選購時須了解清楚食品的貨源、運輸及貯存條件及衛生狀況。(編輯:黎家茗)

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