年末近200枱團體預訂取消

酒樓指有家庭客「補返數」近九成
23/01/2022
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酒樓指有家庭客「補返數」近九成
酒樓指有家庭客「補返數」近九成

應變協調中心呼籲居民須做好個人防護,減少非必要的人群聚集,包括婚宴、慶典及節日前後的聚餐等。(資料圖片)

有酒樓表示,現時預訂率已接近九成。(資料圖片)

因應鄰近地區疫情變化,早前應變協調中心呼籲居民減少非必要人群聚集,包括飲宴場所。而近日珠海、香港等地疫情未有緩和,防疫指引等仍未放寬。有酒樓負責人表示,因應政府呼籲,基本上團體宴會早前所預訂近200圍的團年飯已取消,但近日有家庭相繼預訂,稱「依家一個一個咁補返(預訂)」,現時預訂率已接近九成,而酒樓方面於月初已得知疫情發展,沒有大量預訂食材,具體損失不大。

早前應變協調中心呼籲居民須做好個人防護,減少非必要的人群聚集,包括婚宴、慶典及節日前後的聚餐等,指出主要是飲宴場所屬於長時間逗留的密閉空間,聚餐時會除下口罩,受感染風險較高。嘉年華酒樓營業部主任古小姐指,年尾是餐飲業的旺季,鄰近疫情爆發以及政府的呼籲對餐飲業界有一定的影響,生意額未符合預期,近日早茶以及晚市生意下跌近兩成。

古小姐受訪時表示,始終新年為傳統節日,即使團體不舉辦相關活動,一家人仍會外出用餐相聚。至於家庭消費力各有千秋,古小姐稱,經濟環境不景,有居民仍會「忍住手」,另有居民認為一年一次團年飯,會豪爽一點,家庭自由點菜平均約2,000至3,000左右一圍,食材來貨價有所上升,而因疫情未敢大幅度加價,套餐價格上調3%,大致上與往年相若。

問及對於特區政府防疫措施的安排,古小姐指出新年期間不少居民會外出過年,增加感染風險,若有一宗感染個案,影響更大,因此理解及配合政府指引,期望未來疫情緩和後,再逐步放寬防疫措施,而酒樓方面會正常營業,做足防疫措施及消毒工作。(編輯部)

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