市民聲稱北區一街市「中招」

沉寂多月的「注膠蝦」疑雲，近日有新發展，市民馮先生昨日向本報聲稱，一周前在街市海鮮檔買冰鮮蝦回家後，在清洗過程中，驚見流出質地呈大菜糕狀不知名物體，疑買到「注膠蝦」。民署回應事件時，呼籲市民應直接將懷疑問題食品，交由食品安全中心專業人士化驗，以作跟進調查並追蹤食品源頭。

有市民聲稱，買到懷疑「注膠蝦」，流出質地呈大菜糕狀膠狀物體，大過一毫硬幣。(讀者馮先生提供圖片)

冰鮮蝦體內流出的手指尾大小膠狀物體，翌日已溶化成一張半透明狀薄紙。(讀者馮先生提供圖片)

任職公務員的馮先生受訪稱， 懷疑「注膠蝦」購自北區一個街市，並選擇街市最多人光顧的海鮮檔光顧，由於從新聞得悉，貴價蝦由於利潤問題，最易被「落手腳」，所以當日從過百元、95元和45元三種價格中，選擇花45元買入一斤冰鮮蝦，約有15隻。

馮先生特別選購價格最便宜的冰鮮蝦，以防買到「注膠蝦」。(劉凱輝攝)

經常到街市買餸的馮生表示，該批冰鮮蝦「大大隻」，自覺應值70至80元一斤，詎料，在回家清洗程中，其中一隻蝦，竟流出手指尾大小的膠狀物體，當場被嚇了一跳：「原來真係有注膠蝦」。

他稱，由於清洗乾淨煮熟後，該批冰鮮蝦已全數進食，有感無甚損失;相信「注膠」涉源頭供應，與海鮮檔無關，故並無向民署食安中心報案和追究海鮮檔。

另外，他事後從同事口中，亦得悉有人在其他街市亦曾「中招」，疑買到「注膠蝦」，故現時買蝦都會用手觸摸蝦腸部位，看看有否變硬或打開蝦頭查看，有否被注膠。

記者昨午曾接觸事發海鮮檔負責人，對方堅稱無對冰鮮蝦等海鮮，進行任何加工，都是從批發入貨後，直接賣給市民。有海鮮檔主就質疑，「注膠蝦」利潤不見太多，但不排除不法商人或對貴價蝦「下手」，故政府應加強監管食品安全。

籲問題食品可交化驗 民署去年驗蝦無異樣

民政總署昨日接受本報查詢表示，市民如對食品安全有任何疑問，可聯絡民署食品安全中心和服務站，針對今次懷疑「注膠蝦」事件，民署呼籲市民，應直接將懷疑問題食品，交由民署安排專業人士化驗，待化驗結果後再跟進，並查出食品源頭。發言人表示，過去幾個月，並無收到市民投訴，懷疑買到「注膠蝦」。

馮先生特別選購價格最便宜的冰鮮蝦，以防買到「注膠蝦」。(劉凱輝攝)

「注膠蝦」事件曾鬧得沸沸揚揚，民署去年10月公布，抽驗本澳多個街市蝦類樣本後，發現並無被注入食用明膠或工業用膠，亦沒有發現有害物質(重金屬)，料「注膠蝦」屬虛驚一場。