市政署持續於社區推廣食安知識，日前在氹仔星皓廣場舉辦「食安動起來同樂日」活動，結合「食安+運動」元素，透過攤位遊戲、親子填色、展覽、導賞等，提醒市民秋冬季的食安要點。為期八天的活動共吸引逾9,100人次，反應熱烈。
活動於10月15日至22日舉行，不少市民帶同子女到場參與，亦有多個團體及學校預約參加。市政署安排食安人員向參與者講解精明選購、正確貯存溫度、徹底煮熟、生熟分開等日常生活中容易被忽略的食安要點。步入秋冬季節，不少人會選擇火鍋烹調，市政署於活動中特別提醒市民，應使用不同的餐具，分開盛載及處理生熟食物，避免交叉污染；須確保食物徹底煮熟後才可進食，尤其生雞蛋較容易受沙門氏菌污染，應避免以生雞蛋調配成火鍋沾醬食用。另外，進食未徹底煮熟的水產及貝類食物存在一定風險，幼童、長者、孕婦和免疫力較弱者應避免進食。
市政署將繼續透過舉辦不同形式的社區推廣活動，提高市民對食品安全的關注。（編輯部）
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