備戰團年飯

俄羅斯女婿學煮中國菜
25/01/2016
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中國新聞網報道,農曆新年將至,不少內地傳統家庭已開始預備團年飯。來自俄羅斯的「洋女婿」Maksud日前向中國大廚拜師學藝,希望在今年的新春向岳父岳母大展廚藝,為他們做一頓美味精緻的年夜飯。據了解,Maksud在中國居住已有十年,娶下中國籍妻子,現在廣州從事外貿工作。兩人育有三女兒,分別為六歲、五歲及六個月大。

Maksud指,女兒長大了,所以就想帶著女兒一起來學習年菜,今年可以向岳父岳母露一手,傳承中國的年味。除紅燒獅子頭、五穀豐登、花開富貴蝦和元寶肉,大廚還現場手把手教如何包餃子,過程雖然「坎坷」,但充滿樂趣。Maksud表示,農曆新年是中國的標籤,市民都會用各種儀式來期待這一天的來臨,如「大掃除」、「賣懶」等有趣的習俗。他希望讓孩子能夠感受到中國新年的韻味,感受為了一家團聚的韌性,並且傳承這些優秀的文化傳統。

Maksud(左)與中國妻子學做四喜丸子。(互聯網圖片)

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