美國爆發沙門氏菌事件

35人感染 逾兩億隻雞蛋被召回
15/05/2018
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35人感染 逾兩億隻雞蛋被召回
35人感染 逾兩億隻雞蛋被召回
35人感染 逾兩億隻雞蛋被召回

美國東岸多個州份上月至今,已有35人懷疑因進食受污染雞蛋,感染沙門氏菌,其中11名患者需入院,幸暫未有死亡個案。當局在全國回收逾兩億隻雞蛋。

這些受感染的雞蛋,分別被銷往科羅拉多州、佛州、新澤西州、紐約州、賓夕凡尼亞州、南卡羅萊納州、維珍尼亞州及西維珍尼亞州。經追查下,美國疾病控制及預防中心(CDC)發現,涉事農場位於北卡羅萊納州,雞蛋被運送到全國的超市及餐館出售。CDC呼籲民眾,如果發現購買到有問題的雞蛋,不要食用,可以到購買地全額退款。

感染沙門氏菌的主要症狀為:發燒、嘔吐、腹瀉和腹痛等,多數症狀相對輕微,但如引發嚴重脫水也會危及生命。

美國2010年就曾爆發蛋品感染沙門氏菌事件,當時造成逾百人身體不適,共召回五億隻雞蛋。

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