美食+書法推廣創新精

第三屆「少年廚神」親子廚藝大賽上，小小廚神聚精會神製作料理。（主辦單位提供圖片）

獲獎者一同合影，留下難忘的回憶。（主辦單位提供圖片）

由澳門青少年教育促進會主辦的第三屆「少年廚神」澳門青少年親子廚藝大賽暨美食文化書法展，前天（11日）於萬豪軒酒家成功舉辦，中學組東南中學及小學組化地瑪聖母女子學校分別奪得第三屆「少年廚神」稱號。同時，美食文化書法展亦於前天下午開幕，展覽為期一周，以「美食文化」為主題，展出來自澳門青少年學生的50幅優秀書法作品及多位澳門知名書畫家的作品。

第三屆「少年廚神」澳門青少年親子廚藝大賽的總決賽題目為「創意菜：花式意大利麵」，經過緊張有趣的比賽，各支隊伍配合默契、發揮創意巧思，最終東南中學和化地瑪聖母女子學校分別奪得了中小學組冠軍，成為今年「少年廚神」；勞工子弟學校（中學部）和東南小學獲得亞軍，鏡平中學和嶺南小學獲得季軍。此外，濠江中學、嶺南中學、新華學校、澳門大學附屬應用學校、澳門三育中學、濠江中學附屬小學則分別獲得中小學組優異獎。

澳門青少年教育促進會會長陳群頌在頒獎典禮致辭時表示，「少年廚神」自2016年推出以來，旨在配合特區政府十年教育規劃要求中「促進青少年親子關係」、「鼓勵青少年參與社會活動全面發展」及「提高青少年獨立自理能力」的同時，亦推廣澳門獨特的美食文化，深受青少年學生及家長、老師及市民的喜愛。

她介紹，2018年是澳門美食年，因此主辦方聯合澳門書法院，在第三屆「少年廚神」比賽中加入了「澳門青少年美食文化書法展」的新元素，希望提倡青少年學生及廣大市民將美食文化以更有趣、多樣的藝術形式進行表達，打破美食文化傳播過程中「生活需求」與「藝術追求」之間的界限，並將此創新精神帶入其他的文化領域。