第三屆澳門國際健康旅遊高峰研討會於4月26日假澳門威尼斯人酒店金光會展中心盛大揭幕，作為第十三屆澳門國際旅遊（產業）博覽會重點活動之一，聚焦「健康旅遊」與「產業創新」兩大核心，吸引逾百名海內外醫療、旅遊及健康產業代表參與。
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澳門的街巷裡藏著一部「舌尖上的世界史」——土生葡菜。
在澳門土生葡人的年夜飯桌上，一道名為「大雜燴」的菜式總是最後登場，卻最扣人心弦。這道被戲稱為「鬼佬佛跳牆」的料理，不僅是味覺的盛宴，更是一段殖民時代的生存智慧與文化共生的縮影。
16世紀的葡萄牙商船駛入澳門港時，船艙裡最珍貴的貨物不是香料，而是成桶鹽漬的馬介休——這種被稱為「葡萄牙國魚」的鱈魚乾，承載著水手們的鄉愁，卻因鹹澀難咽，險些被歷史遺忘。
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