今夏澳門城中多間食肆都推出主題美食活動，就如「澳門銀河」旗下的中菜、意菜及馬來菜系均有創意新作，實在是非常不錯的美味之選！
星級榴槤創意入饌
榴槤從來都是馬來西亞的名產，想嚐盡全馬十大名氣品種，來「澳門銀河」第七屆「馬來西亞美食節」，即可品嚐十大頂級榴槤品種。當中包括果味餘韻悠長的D24「蘇丹王」、香甜細滑的冠軍級D163「葫蘆」，以及大名鼎鼎肉質柔滑粘稠的D197 「貓山王」。榴槤由採摘至運到吉隆坡都是四小時內的事，而且抵澳後更是席前即叫即開，怎能不鮮？
香濃的榴槤，直接吃當然滋味，入饌後更見其融和威力！自助餐方面，備有多款榴槤創意Fusion菜式，中西合璧奏出好滋味，西式榴槤芝士焗龍蝦及黃金榴槤薄餅，香而不搶；中湯如榴槤鮑魚椰子雞湯，地道又進補。而甜品控最愛的甜品亦有榴槤焦糖布甸、榴槤葡撻及榴槤木糠布甸，將傳統的葡式甜點注入獨特的馬來西亞風味。此外，同場亦特設馬拉街頭小食檔，15位馬國街頭名廚來澳駐場，帶來阿順蠔煎、印度煎餅及加影沙嗲等，全方位嚐盡馬國美食精華。
黃金榴槤薄餅特別加入馬蘇里拉芝士及金箔，襯得起果王之美喻！
榴槤芝士焗龍蝦，鮮味多汁的龍蝦被滋味的榴蓮和芝士，大大提鮮。
所有榴槤即叫即開，而且更可以燒烤的方式烹調，味震全場。
榴槤鮑魚椰子雞湯，獨特又矜貴。
地點：「澳門銀河」「綠洲」宴會廳
日期：8月16日至8月31日（17:30-20:00、20:30-23:00）
費用：MOP 588
查詢：+853 8883 2221
名廚巧製淮揚菜
淮揚菜以精緻刀功、清淡口味著名。「澳門銀河」的「群芳」最近就推出淮揚菜自助餐，合共有30多道經典名菜，包括「長江三鮮」揚州白汁鮰魚、藍天使小龍蝦及淮揚鹽水鵝等，均由多位淮揚菜大師駐場炮製。
場內提供30多款賣相精緻的淮揚菜式，叫食客目不暇給。
這味珍珠蒸獅子頭，粗菜精造，不改正宗味道。
被稱為「長江三鮮」之一的江鮰魚，用上揚州白汁，清淡又突顯魚鮮。
地點：「澳門銀河」地下G007 群芳
日期：即日起至9月8日
費用：MOP 268起（午餐）、MOP 488起（晚餐）
網址：+853 8883 2221
滋味意菜變奏
本地意菜代表「庭園意大利餐廳」的行政總廚Andrea Fioravanti最近就製作了全新菜單，將意國家庭菜元素糅合意國及本地食材，製作出惹味的「秘制烤豬肉卷」，菜式由脆嫩意式烤乳豬變奏而成，並用上肉汁更豐盈的西班牙伊比利亞豬肉，口感大昇華！甜品方面就有家傳的「提拉米蘇」，甜苦黃金比例令味道恰到好處，令人大滿足！
秘制烤豬肉卷用上肉汁豐盈的西班牙伊比利亞豬，再用意式烤乳豬的烹調方法，外脆內嫩！
牛尾意式餃子是由全人手新鮮製作的手工麵食，牛尾肉餡香濃，肉汁豐盈。
烤牛里脊肉選用紐西蘭進口的高級牛里脊肉，澆上燒過的香草橄欖油後，更充滿陣陣幽香。
熱情好客的行政總廚Andrea，透過其豐富經驗及獨特的廚藝風格，為大家獻上一系列意式家庭菜。
地點：「澳門銀河」2樓201 庭園意大利餐廳
費用：MOP
查詢：+853 8883 2221
無敵海景巴西燒
在港澳地區正宗的巴西燒烤餐廳並不多見，澳門漁人碼頭的烤與鮮正是代表。店內主打各類頂級靚肉，包括頂級上後腰脊牛肉、肉眼、牛豬肋骨、雞腿、羊肉等，大廚會先用鐵叉把鮮肉串起，然後放到特製巴西炭火烤爐原塊烤煮，按照傳統只用粗鹽調味。由於烤肉本身質素上乘，入口外脆內嫩兼帶肉汁，非常香口。另一亮點是這裡的無敵靚海景，邊吃烤肉喝紅酒，邊欣賞海傍日落美景，一樂也。
小朋友午餐及晚餐優惠
現凡帶同小朋友惠顧巴西燒烤自助午餐或晚餐，同行十歲以下小童即可免費入席。
優惠期︰逢星期五至日
烤與鮮
電話︰+853 8799 6338
地點︰澳門漁人碼頭開普敦館
一邊欣賞美麗海景，一邊歎紅酒食烤肉，可謂人生一大快事。
各式烤肉以巴西刺劍造型的鐵叉串起，種類繁多。
總廚盧西奧正以專用烤爐烤煮肉串。
燒好的原塊烤肉，由專人拿到客人面前分切，無限供應。
除烤肉外，亦有充滿巴西風味的自助餐前菜及各種小食。
星級風味 即嚐即獎
想一口氣試勻多國菜式，凱旋門旗下的四大餐館可謂各有風味。中菜館代表有主打巧手粵菜的凱旋軒，一道原隻鮑魚雞粒酥，鮑魚飽滿彈牙，配上脆口酥皮，吃起來口感多變，令人再三回味！想來一點輕食，可到凱旋廊歎個下午茶套餐，一邊品嚐中西合璧三層塔，一邊喝一口清香花茶，相當悠閒。稍移玉步上四樓的咖啡廳即可嚐到多元化的自助午餐及晚餐，海鮮和刺身鮮味十足，法國藍青口、阿拉斯加長腳蟹、凍翡翠螺應有盡有。
若剛好途經氹仔，別忘了到位於麗景灣藝術酒店的紅鶴餐廳品嚐正宗澳葡菜。除了裝潢散發中古葡國風情外，澳葡菜如薯絲炒馬介休魚、白酒汁豬肉薯仔炒蜆亦製作得相當獨特呢！
凱旋周年激饌賞
為慶祝凱旋門九周年，現凡於凱旋軒、咖啡廳、凱旋廊、紅鶴餐廳消費滿澳門幣200元，可獲即揭卡一張，揭開即可憑卡換領各種優惠或獎品。
推廣日期︰2018年7月16日至9月30日
澳門凱旋門
澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號
凱旋軒
訂座︰+853 8860 6128
地點︰澳門凱旋門酒店四樓
咖啡廳
訂座︰+853 8860 6141
地點︰澳門凱旋門酒店四樓
凱旋廊
訂座︰+853 8860 6113
地點︰澳門凱旋門酒店地下
紅鶴餐廳
訂座︰+853 2883 2030
地點︰麗景灣藝術酒店，澳門氹仔盧簾若馬路1號
凱旋軒的粵菜色香味俱全，款式亦多。
原隻鮑魚雞粒酥，具有多重口感，既滋味又矜貴。
下午茶套餐提供迷你牛角包配煙三文魚、甜點輕食和特色點心
咖啡廳的自助餐食物選擇豐富，但講到最吸引，必然是鮮味十足的海鮮及刺身。
位於氹仔的紅鶴餐廳，澳葡菜名不虛傳，尤其薯絲炒馬介休魚更是必食。
翡翠帶子鳳眼餃及黑松露羊肚菌素粉粿。
我們仨 尋味之旅
一家人來到澳門吃喝玩樂，除了要食得豐富有特色，還要住得舒適方便，想一次滿足兩個要求，英皇娛樂酒店是好選擇。位於酒店九樓的御廚，最近推出台式主題自助餐，主打多款富有台灣風味的獨特菜式，如三杯雞、蚵仔煎、鹹酥白帶魚等，此外還有台南特色鹽水鴨，配以秘製醬汁，味道更上一層樓。為煮出正宗台式口味，師傅更特別從台灣進口馳名紅蔥醬入饌，令菜式吃起來更地道。
吃罷主菜，還有天仁茗茶的珍珠奶茶供無限添飲，甜品則有哈根達斯雪糕配雞蛋仔，雞蛋仔更加入了黑松露，吃起來多了一份甘香。
而說到住得舒適，酒店提供的三人家庭套房，為了方便家庭成員一起出外遊玩，房內特別準備了一部可攜帶外出的旅遊手機，客人不僅能用它上網、分享WiFi，更可免費撥打IDD長途電話。此外，訂房更可獲贈總值澳門幣700元禮券及巴士觀光套票，不容錯過。
家庭客房設有方便的旅遊手機，既可上網亦能免費撥打長途電話。
免費品嚐龍蝦海鮮盅
由即日起至8月31日，每位自助餐食客均可獲贈一客龍蝦海鮮盅。內有龍蝦、青口、蟹肉、大蝦等海鮮，用料新鮮且份量十足，配合濃淡適中的芝士醬，滋味難忘。
英皇娛樂酒店
電話︰+853 2888 9988
地點︰澳門商業大馬路288號
免費訂房熱線
電話：+800 1668 1688
御廚
訂座︰+853 2838 9988
地點︰英皇娛樂酒店九樓
香濃撲鼻的三杯雞，醬汁惹味，雞肉色澤誘人。
台南鹽水鴨，醃製時間恰到好處，佐以秘製醬油，肥而不膩。
除了台式佳餚，還有烤羊腿、豬腿及西冷牛肉，外脆內軟肉汁豐富，同樣吸引。
訂房即送澳門幣600元水療現金禮券加100元現金禮券，另有三張兩天開篷觀光巴士套票。
蚵仔煎香而不膩，蚵仔肉十分鮮味。
甜點芋圓及地瓜圓，是九份名產。
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