跑步前後
跑步是一種簡單又方便的運動。不過,很少人在跑步時會關注自己身體發生的變化。在半小時的跑步運動中,人體也經歷了複雜運轉。
(一)開跑後的前幾秒
在起跑後的短暫幾秒內,肌肉開始使用現成的三磷酸腺苷(Adenosine Triphosphate, ATP)供能。ATP是一種人體通過食物合成的能量大分子物質,它非常高效好用,唯一的缺點是儲量少。
(二)開跑後90秒
在這一分半的時間裡,奔跑的步態已經穩定。為了持續提供更多ATP,身體開始分解糖原,它們是儲存在肌肉和血液中的葡萄糖。血液中的葡萄糖被運動消耗掉之後,會導致血糖降低。
隨著身體不斷調用葡萄糖供能,肌肉也開始慢慢分解乳酸。大腦開始意識到身體在進行劇烈的活動,它會發出信號,即是「好累,不想跑了」。不要慌張,這個階段很快就會過去。
供能合成ATP
跑步時肌肉能否繼續正常地運動下去,完全要視乎能量補給是否充足。食物是肌肉活動所需能量的間接來源,在人體內經過一系列的化學反應後,食物被分解時所釋放的能量,就會被用來製造ATP,並儲存於肌肉細胞中,當ATP被分解的時候,就能夠提供能量作肌肉活動之用了。
肌肉活動若要繼續進行下去,就要重新合成ATP,可是,重新合成 ATP也要用能量的。人體內有三個供能系統,可供應能量重新合成ATP之用。
(一)有氧系統
人體內的三個供能系統,其中兩個可以在沒有氧氣的情況下工作,即無氧系統;另一個則要在氧氣充足情況下才能正常運作,即有氧系統。
(二)乳酸系統
無氧系統是能夠在沒有氧氣的情況下重新合成ATP的供能系統。人體內總共有兩個無氧系統,它們分別是肌酸系統和乳酸系統(乳酸系統會把體內的葡萄糖,肝醣及肌醣分解,經過無氧醣酵解的化學反應後釋出能量,同時產生乳酸的代謝產物)。
(三)肌酸系統
肌酸系統是一個簡單的無氧系統。在肌肉細胞內,還儲存著另一種高能量化合物──磷酸肌酸。當磷酸肌酸被分解的時候,就會釋放出能量,而這些能量就可用來重新合成 ATP。
想知道合成ATP後在身體上的反應,請留意下期。
作者:萬漢明
澳門復康會會長、骨科與運動創傷顧問醫生