滿滿回憶老味道

大件抵食豬扒包 辣上癮秘製咖喱
17/11/2020
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燒烤出品高質!

必食的秘製咖喱牛腩,食落超香濃,配白飯或豬仔包都一流。

食燒烤無人不愛吃燒魷魚吧。

馬來桔仔冰夏天飲超啱。

【黑沙環貼地燒烤 必食秘製香濃咖喱牛腩】

食宵夜必備的選擇燒烤絕對不能漏掉!位於黑沙環的「林記燒烤」已在澳門街屹立二十多年,從舊時的氹仔店輾轉到現在黑沙環,多年來水準保持高質,一定收服到不少捧場客啦!講到必食,店裡的招牌菜完全是一個接一個,餐牌上超多燒烤選擇令人眼花繚亂,燒羊架、燒豬肋骨、鹽燒海立魚等都是每枱客人都會點的,跟著叫絕不會錯!而除了燒烤,店家的招牌咖喱亦是不能錯過,秘製的咖喱濃郁又香辣,無論是搭牛、雞、豬都是絕配,再配白飯或豬仔包,點咖喱食,超正啊!

沒有華麗裝潢的「永聯士多」,出品卻擁有不少好評。

大件夾抵食的「豬扒包」,鬆軟麵包內夾著一塊厚豬扒,只要盛惠9.5元就有得嘆!

店內選擇多多,有小食、麵類、甜品和麵包類。

經過微微香炸的光賣和雞柳,未食已經聞到香氣。

【學生哥回憶小食 10蚊有找抵食豬扒包】

學校門外總有幾檔學生哥至愛的食店,而在海星中學附近亦有一檔小食店,其出名價格超平且味道不錯。沒有華麗裝潢的「永聯士多」出品卻擁有不少好評,店內選擇多多,有小食、麵類、甜品和麵包類,首選必定推薦大件夾抵食「豬扒包」,鬆軟麵包內夾著大大一塊厚豬扒,只要盛惠9.5元就有得嘆!阿姨將豬扒煎至金黃色,口感香口脆皮,一定要試。另外,小食類的雞翼、雞柳、魚蛋、香腸等,經過微微香炸後,未食已經聞到香氣。

「寶記麵食」40多年間一直受街坊喜愛。

魚湯粉

濃郁鮮魚湯底啖啖香甜,超級足料!

滷水豬耳撈麵

豬耳的滷水香及爽脆口感亦非常受街坊歡迎。

椰汁雞麵

濃郁的椰香配上香辣咖喱雞,真的一試就上癮!

炸大腸撈麵

這款由老闆每日親自備料及製作,難怪成為鎮店之作,當中的炸大腸香脆可口,配上洋蔥辣極級惹味。

【40年街坊至愛 鎮店必點炸大腸撈麵】

時下不少新興食肆,由裝潢至食物賣相都是相當吸引眼球,不過總有某部分人卻偏愛低調且懷舊的老字號,就如位於羅利老馬路的「寶記麵食」,從門面至店舖內裡沒有多餘粉飾,但卻有著獨特魅力,能在40多年間一直受街坊喜愛。

一場來到當然要試試這裡的拿手之作「魚湯粉」,其利用大量魚肉、香茅和蕉樹心熬製,聞落超濃郁鮮魚味,還有陣陣黑椒香味。另一款鎮店之寶是「炸大腸撈麵」,老闆每日堅持親自備料及製作,配上洋蔥辣認真超讚。

「鳳城珍記」屹立澳門街超過50年,實力當然不可小覷。

自家醃製「冰蜜梅子」,飲用時要將梅子混和水中搓爛攪拌,可達潤喉功效。

潮州墨魚丸河配上秘製辣椒醬,簡單煮法卻非常好味。

【超過50年傳統味道 自家醃製冰蜜梅子】

老字號食店總是實力派的代表,「鳳城珍記」屹立澳門街超過50年,當然亦不可小覷。翻開餐牌,店家推介自家製品有6款,魚角麵、雲吞麵、水餃麵是招牌出品,若想款款試足,來碗三拼麵就剛剛好,口感十足的魚角,夠鮮味的雲吞加上超足餡料水餃,認真用料有水準!飲品方面,老闆推介自家醃製「冰蜜梅子」,飲用時要將梅子混和水中搓爛攪拌,可達潤喉功效,在初秋天氣享用認真啱晒。

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