聖誕後再放縱

邪惡芝士蛋糕+清新草莓捲
27/12/2020
32946
收藏
分享

慰藉小小心靈的最好方法,食一件蛋糕絕對是良藥,雖然大家在前幾天的聖誕大餐相信已經爆晒quota,但看到各式精緻吸引的蛋糕難免忍不了口,聖誕節過後一於讓自己再放縱一次喇!今次集結四間主打不同特色的蛋糕,當中還有以冬季當造的士多啤梨來製作,款款樣靚又美味,不吃真的對不住自己。(文:馬曉珠、梁查理,圖:和園制菓、Degree 45°、Uchi handicraft、馬曉珠)

「經典草莓忌廉蛋糕」望落大大粒士多啤利夠晒吸引。

店裡小小的戚風更有不同的口味可以選擇。

千層蛋糕更是層層用心啊!

店裡的小蛋糕選擇超多,啱晒2至3人慶祝生日!

【草堆街大大粒草莓蛋糕】

有時三五知己慶祝生日,買一個又大又靚的蛋糕影相就最好不過,但奈何若果蛋糕太大,食不完就浪費啦,但買小小的一件又不夠過癮,在草堆街附近的「Degree 45°」,小店門口一眼就看到有個超可愛的千秋吊椅打卡點,而店裡的蛋糕款式對於尺寸超貼心,有四吋、六吋、八吋的選擇,無論是人少少或是一大朋友慶祝生日都可以買到心儀的蛋糕!而且款式更是相當多選擇,不同口味的戚風蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、伯爵茶奶凍蛋糕等,款款蛋糕造型都非常小清新,尤其是「經典草莓忌廉蛋糕」就最吸睛,大大粒草莓鋪在蛋糕上,超有小時候在卡通片裡的草莓蛋糕,好想挖一大口來吃啊!而店內除了原個蛋糕,每天都會有不同的切件蛋糕和甜品,焦糖燉蛋泡芙、千層蛋糕、布朗尼等,好想試晒咁多款啊!

蛋糕造型簡約清新,生日蛋糕又一新選擇!

濃郁細滑的半熟乳酪蛋糕,配合自家低溫發酵十小時的濃厚乳酪,食過返唔到轉頭!

草莓卡士達泡芙中的內餡超用心,以法國牛奶與雞蛋慢煮成卡士達醬,再加入法國香緹鮮奶油,食一個大滿足。

【高質濃厚乳酪芝士蛋糕】

新鮮出爐麵包所散發出的小麥香,總令人難以抗拒麵包的魅力!位於塔石附近的烘焙店「和園制菓」,無論在於裝潢或是出品都相當有心思,經過店舖映入眼簾的大門是一道六扇趟摺玻璃鐵門,可以透過玻璃望到店內烘烤準備情形,當手上拿到熱騰騰的麵包時,更能令食客感受到麵包職人手作堅持的用心。

店裡所有出品以人手手作而成,採用高質材料堅持每天新鮮自家製,每一款糕品和麵包都是相當扎實又無添加!目前店內主要販售甜包類和豬仔核桃芝士、日式芥末薯皇、玻羅卡士達、和羊角等等,款款睇落都相當吸引,食落更是無得彈!必食招牌特級乳酪芝士蛋糕,獨特微焦的芝士葡撻面,經過烘烤但入口即化,吃下一口就令人驚豔十足。

草莓蛋糕捲香甜而不膩。

朱古力蛋糕捲有著香濃的朱古力味,好正!

抺茶蛋糕捲濃濃的抹茶香!

店裡的Brownie同樣超多fans,送咖啡一流。

【健康低糖超鬆軟蛋糕捲】

位於景觀里附近這家「Uchi handicraft」,雖然位置有少少隔涉,其實即是在葡國領事館背後的街道,但正是這樣,完全夠低調隱世,出品高質!店裡最吸引人的絕對是一系列的蛋糕捲,朱古力、士多啤梨、抺茶、芒果、栗蓉、咖啡焦糖等超多不同口味,重點是蛋糕捲裡面滿滿內餡,食一件超滿足!而這裡所有蛋糕更是低糖配方,店主盡量將材料簡單化,無論蛋糕體還是內饀,都不用牛油,用最少的糖去製作,食完都不怕有負擔啊!

大推「芒果千層蛋糕」,內裡除鋪滿芒果果肉外,重點cream不會太甜。

店內主打手工千層蛋糕,榴槤、抹茶紅豆、芒果、香蕉咖啡、提拉米蘇等多款口味任選,單件出售都是廿多元。

店內亦有不少其他出品,慕絲奶凍、芝士蛋糕、阿華田布甸、手工餅乾等也不錯。

【高士德抵食手工千層】

由下環街擴張分店至啤利喇街的「Happiness dessert」,店內為一對夫妻共同經營,兩人熱愛甜品因而開設小店,出品主打手工千層蛋糕,榴槤、抹茶紅豆、芒果、香蕉咖啡、提拉米蘇等多款口味任選,可單件或全個出售。其中當然大推「芒果千層蛋糕」,內裡除鋪滿芒果果肉外,重點cream不會太甜,讓人吃完一件還想再吃。若想選擇其他類型的蛋糕,店內亦有不少款式,慕絲奶凍、芝士蛋糕、阿華田布甸、手工餅乾等都是大熱之選。

檢舉
檢舉類型:
具體描述:
提交
取消
評論
發佈

力報會員可享用評論功能

註冊 / 登錄

查看更多評論
收藏
分享

其他遊澳假期資訊

相關資訊推薦

找不到相關內容

實時天氣

溫度
19°C
濕度
98%
氣溫略降。大致多雲。有幾陣雨。吹3至5級偏北風及有陣風。
天氣資料由地球物理暨氣象局提供
在澳門時間 2021-02-26 21:02 發佈

七日預報

2月27日 (六)
溫度 19°C
濕度 98%
多雲。有幾陣雨。吹3至5級北至東北風及有陣風。
2月28日 (日)
溫度 23°C
濕度 95%
多雲,短暫時間有陽光。初時有幾陣雨。吹3至5級偏東風及有陣風。
3月1日 (一)
溫度 24°C
濕度 98%
多雲,部份時間有陽光。末期有薄霧。吹2至4級東至東南風。
3月2日 (二)
溫度 24°C
濕度 95%
多雲,短暫時間有陽光。初時有薄霧。吹微風,後轉3至5級北至東北風及有陣風。
3月3日 (三)
溫度 22°C
濕度 90%
大致多雲。有幾陣雨。吹4至6級偏東風及有陣風。
3月4日 (四)
溫度 23°C
濕度 95%
大致多雲。有幾陣雨。吹3至5級偏東風及有陣風。