澳門瑞吉酒店行政助理總廚Michele Dell'Aquila聯手深圳瑞吉酒店行政總廚林猶勝（Adam），於11月7日以及11月15日四手聯彈，分別在深圳瑞吉酒店「歐爾巴」意大利餐廳以及澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳限時奉上五道菜美酒晚宴，以高超技藝與精妙創想，共譜限定松露主題美饌呈現饕餮宴饗。
早前於11月7日活動當晚，Adam與Michele於深圳瑞吉酒店99樓的「歐爾巴」意大利餐廳共同打造五道菜晚宴。由Adam精心呈現精緻的餐前小吃及前兩道菜式，均以他家鄉新加坡的飲食文化為創作靈感。依傍沿海豐富的水產資源，他以獨特創作的餐前小食展現家鄉的味道，演繹海濱美食的鮮美口感，激活來賓的味蕾。隨即展示的烤安康魚配黑松露塊根芹，也同樣是取自家鄉食材的靈感源泉，鮮美的魚肉搭配松露的濃鬱芳香，塊根芹更是將此菜式的口感豐富起來，使來賓盡情感受視覺、味覺與嗅覺的三重滿足。
而11月15日當晚，Adam亦會親臨澳門瑞吉酒店與Michele聯乘，繼續以四手聯彈之姿將11月7日晚的菜單於「雅舍」重現，為本地賓客打造一場頂級的松露饗宴。
兩位名廚將於「雅舍」為本地賓客打造一場頂級的松露饗宴。（相關機構圖片）
下載APP