創意城市美食之都工作會議今舉行
13/08/2019
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創意城市美食之都工作會議今舉行
創意城市美食之都工作會議今舉行

社會文化司司長譚俊榮主持會議。

「澳門.創意城市美食之都」工作會議今(13)日召開,主持會議的社會文化司司長譚俊榮

對各單位的工作予以肯定,並指出「創意城市美食之都」與世界遺產「澳門歷史城區」兩張亮麗名片體現了澳門在國際上備受認同,有助向世界各地推廣澳門旅遊。他又表示,未來將繼續透過跨領域、跨部門及與業界合作,並鼓勵結合科技創新,共同努力推廣「創意城市美食之都」。

會上,各部門和業界團體代表亦介紹了推動「創意城市美食之都」的各方工作。旅遊局局長文綺華提到,「澳門.創意城市美食之都」工作規劃(2018-2021)以創意作為策略元素推動城市的可持續發展,助力實現聯合國2030年可持續發展目標,現時的相關工作已覆蓋了其中部份的可持續發展目標。此外,澳門在加入創意城市網絡第二個年度後,擁有年會舉辦地投票權及可評審欲申報加入創意城市網絡美食範疇的城市,而澳門土生菜資料庫的工作有序進行,目前正搜集一些面臨失傳的家族菜譜。

旅遊學院分享了將準備推出餐飲相關的碩士課程,而教育暨青年局亦介紹了預計於2020年第四季投入使用的職業技術教育活動中心,內設國際廚藝區。

(編輯:劉艷萍)

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