葉紹文指出，今年慈善晚宴收益將全數撥捐澳門慈善團體，如順利可會籌得120萬澳門元。
陳植強表示，年輕人入行困難，因為廚師屬服務性行為，但當經歷一些困難的工作，說不定會對未來有幫助。
由澳門順德工商業聯會主辦的「世界美食之都（中國）薈聚濠江2019」系列活動，今於萬豪軒舉行記者招待會。主辦方介紹，活動將於9月21至23日期間進行，9月24日將於萬豪軒設有慈善晚宴，餐券售價每位澳門幣$2,000。主辦方指，活動收益將全數捐贈。
大會總監葉紹文指出，今年慈善晚宴收益將全數撥捐澳門慈善團體，如順利可會籌得120萬澳門元。而葉亦表示，參與活動的地區包括成都、順德及澳門，盼活動結合三地美食文化互動，借烹任美食文化共交流，並以美食總饍宴為主旨，互相影響，讓本澳廣大市民及旅客更進一步了解澳門美食之都，推動澳門旅遊形象方面，產生正面的作用。
另外，有傳媒問及廚師人材培訓問題，澳門烹飪協會代表陳植強指出，年輕人入行困難，因為廚師屬服務性行為，但當經歷一些困難的工作，說不定會對未來有幫助，且指澳門勞動人口不多，入行廚師的年輕人比較少，我們（廚師行業）也在不斷培訓新人，希望更多年輕人入行。
而活動將於9月21至23日舉行，期間有20多間食店將於午市及晚市時段，設美食免費分享活動，市民及旅客可免費入場品嚐食品。
（編輯：陳嘉俊）
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