「薈聚濠江2019」特色美食慈善活動

大會指全數收益撥捐慈善機構
20/08/2019
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葉紹文指出,今年慈善晚宴收益將全數撥捐澳門慈善團體,如順利可會籌得120萬澳門元。

陳植強表示,年輕人入行困難,因為廚師屬服務性行為,但當經歷一些困難的工作,說不定會對未來有幫助

由澳門順德工商業聯會主辦的「世界美食之都(中國)薈聚濠江2019」系列活動,今於萬豪軒舉行記者招待會。主辦方介紹,活動將於9月21至23日期間進行,9月24日將於萬豪軒設有慈善晚宴,餐券售價每位澳門幣$2,000。主辦方指,活動收益將全數捐贈。

大會總監葉紹文指出,今年慈善晚宴收益將全數撥捐澳門慈善團體,如順利可會籌得120萬澳門元。而葉亦表示,參與活動的地區包括成都、順德及澳門,盼活動結合三地美食文化互動,借烹任美食文化共交流,並以美食總饍宴為主旨,互相影響,讓本澳廣大市民及旅客更進一步了解澳門美食之都,推動澳門旅遊形象方面,產生正面的作用。

另外,有傳媒問及廚師人材培訓問題,澳門烹飪協會代表陳植強指出,年輕人入行困難,因為廚師屬服務性行為,但當經歷一些困難的工作,說不定會對未來有幫助,且指澳門勞動人口不多,入行廚師的年輕人比較少,我們(廚師行業)也在不斷培訓新人,希望更多年輕人入行。

而活動將於9月21至23日舉行,期間有20多間食店將於午市及晚市時段,設美食免費分享活動,市民及旅客可免費入場品嚐食品。

(編輯:陳嘉俊)

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