降價二至四成仍難挽回消費者

連鎖餐飲集團「西貝」近日深陷輿論風暴。自網紅羅永浩質疑其使用預製菜後，創始人賈國龍的多次回應被指「自製公關災難」，導致生意斷崖式下跌。鳳凰網《風暴眼》直擊，北京某門店中午用餐時段43桌僅五桌有客，門市員工亦坦言生意僅剩爭議前一半。

羅永浩9月10日發文稱，在西貝用餐時發現菜品「沒有一個是滾燙的」，羊排和蔥香烤魚宛如隔夜重烤，並在直播中直言「沒有預製菜」屬「百分百撒謊」。賈國龍先是否認，後又邀媒體直播後廚，結果「翻車」。他承認事件爆發後，西貝門店營業額急劇下滑，僅9月10日至12日便損失數百萬元（人民幣，下同）。

為挽回頹勢，西貝曾發布道歉信並承諾大部分菜品現做，但收效有限。據多地媒體報道，西貝已在全國範圍內調降菜價，北京、長沙等地門市證實接獲降價通知。實測顯示，草原嫩烤羊排由119元降至109元，蔥香烤魚由89元降至79元，黃米涼糕則從29元降至26元，平均降幅達兩至四成。

然而，大幅降價仍未能徹底恢復消費者信心，西貝能否借此走出預製菜陰霾，仍待市場檢驗。

媒體稱，西貝已在全國範圍內調降菜價，試圖挽回消費者。（網絡圖片）