文綺華:澳申美食之都料10月底揭盅
16/06/2017
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文綺華:澳申美食之都料10月底揭盅
文綺華:澳申美食之都料10月底揭盅

旅遊局局長文綺華表示,已向聯合國教科文組織遞交本澳申請成為美食之都的相關文本,預料將於10月底公佈結果。

文綺華指,組織對美食之都的申報文件有一系列的要求,包括需提交本澳自身的美食文化歷史、政府和業界對於美食傳統的保存、創新及吸引新人入行等措施的資料,她稱,申請若被接納,本澳亦需要提供未來四年結合本澳自身的美食發展傳承及創意元素的方案,以及為創意城市網絡創設條件,讓其他網絡成員可相互學習。文綺華透露,評審中一半是來自其他美食之都的評分人員,亦有一半「專家評審」,預料會以潛伏方式來澳評分,呼籲政府及業界人士警剔及做好本分。

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