大閘蟹是秋天必吃的美食,而一般的大閘蟹多為青綠色,但江蘇陽澄湖有養殖戶近期卻捕獲一隻白色大閘蟹。有水產專家表示,該蟹屬基因突變,出現概率只有三千萬分之一,相當罕見。
據養殖戶憶述,本月7日如常作業時,在一堆大閘蟹中發現了這隻「變色蟹」,該白蟹除了顏色有異,基本上與其他大閘蟹的結構沒有太大分別。「變色蟹」引起網民關注,有網民希望能將牠放生,「讓牠多活些年頭」;亦有人提出疑問:「蒸熟了之後是甚麼顏色?」不過大部分網民則認為「跟中毒了一樣,沒想吃的欲望」。
大閘蟹是秋天必吃的美食,而一般的大閘蟹多為青綠色,但江蘇陽澄湖有養殖戶近期卻捕獲一隻白色大閘蟹。有水產專家表示,該蟹屬基因突變,出現概率只有三千萬分之一,相當罕見。
據養殖戶憶述,本月7日如常作業時,在一堆大閘蟹中發現了這隻「變色蟹」,該白蟹除了顏色有異,基本上與其他大閘蟹的結構沒有太大分別。「變色蟹」引起網民關注,有網民希望能將牠放生,「讓牠多活些年頭」;亦有人提出疑問:「蒸熟了之後是甚麼顏色?」不過大部分網民則認為「跟中毒了一樣,沒想吃的欲望」。
內地大閘蟹最平十元就有
網購代購大閘蟹亦須檢驗檢疫
市政署加強巡查監管大閘蟹貨源及品質
秋風起 大閘蟹的季節到了!
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