講解街頭食品安全法規

街頭食品日趨流行，尤其是不設堂食的外賣店愈開愈多，現時本澳已超過1,000間，但不受「民政總署食物衛生條例」監管，食物衛生及安全令人擔憂，民署食品安全中心為此將於本月31日（星期四）下午3時及4時，在祐漢小販大樓四樓禮堂舉行兩場基礎食品衛生講座，講解街頭食品衛生指引、食品安全的法律法規，以及日常操作中容易忽略的食安要點，歡迎食品業界及公眾參加。

現時本澳已超過1,000間外賣店， 但不受「民署食物衛生條例」監管，食物衛生及安全令人擔憂。（資料圖片）

食安中心稱，街頭食品泛指由固定攤販、流動小販在街頭或其他公共場所製備或銷售的即食食品。本澳現時除熟食中心食品攤位、街頭食品售賣攤販外，更有不少於食品展覽、展銷會以及傳統節慶製作、售賣或派發即食食品的攤位，兩場基礎食品衛生講座內容，涵蓋由採購、貯存、處理街頭食品的方式及個人衛生等食品安全注意事項，講座以粵語進行，費用全免。業界及公眾可由即日起至本月29日於辦公時間內致電8296 9924或8296 9920報名參加，講座名額有限，額滿即止。