(由澳門順德工商業聯合會主辦的世界美食之都（中國）薈聚濠江──系列活動之美食齊分享，與會者進行剪綵儀式。)
(活動籌委會主席葉紹文稱黃金周整體市況良好，冀當局加強對非旅遊區食肆的宣傳。)
由澳門順德工商業聯合會主辦的世界美食之都（中國）薈聚濠江──系列活動之美食齊分享，今日在順軒海鮮酒樓舉行啟動儀式。活動籌委會主席葉紹文稱近年業界人力資源相當緊張；又指黃金周整體市況良好，冀當局加強對非旅遊區食肆的宣傳。
葉紹文表示，冀透過該活動做到「美食齊分享」，令市民及遊客體驗到澳門作為「美食之都」的感受。是次活動有13家食肆參與，每家店均一連三日提供免費指定美食供客人享用體驗。他又指澳門在推廣「美食之都」方面，業界及市民均表示雀躍，但最重要是如何能做好鞏固及傳承工作，同時更要做到創新，當中也要承受不少壓力，但有壓力的同時亦可變為動力，令業界更努力做好相關工作。
葉紹文指，近年業界人力資源相當緊張，因餐飲業屬厭惡性行業，假日亦需工作，入行的年青人少，因此希望當局能多批給業界勞工假期。同時希望引進更多外地不同廚師，令本澳的美食更多元化及更專業化，從而提高烹調技巧，使「美食之都」的發展更全面。他又稱，剛過去的國慶黃金周業界整體市況良好，但主要集中遊客區及老店號，一些非旅遊區食肆就表現比較一般，冀當局加強對非非旅遊區食肆宣傳，令澳門整體都能受惠到「美食之都」所帶來的效應。
(編輯：陳妙芝)
(大會冀透過該活動做到「美食齊分享」，令市民及遊客體驗到澳門作為「美食之都」的感受。)
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