名廚Gordon Ramsay嘅《地獄廚房》 大家就睇得多,而從節目中可以看到,佢對食物有幾高要求。早前澳門文華東方酒店就引入連Gordon Ramsay都選用、有「世界第一鴨」之稱的愛爾蘭「Silver Hill鴨」,並以此食材烹調出多款中西菜式。 如可作為西餐頭盤的「蘋果木煙鴨胸」,薄切鴨胸肉煙燻味撲鼻而至,包著意大利Gorgonzola芝士,味道重而不嗆,容易入口,伴碟的紅菜頭也清新爽脆,完美地展現頭盤的變化多端。至於中菜代表,又點能夠唔提「港式愛爾蘭燒鴨」,鴨皮香脆就是理所當然的,但這次重點更要放在肉質上,因為比起平時食的燒鴨,這款名鴨的肉質更為嫩滑,肉味濃而不羶,可算是燒鴨中的極品。
大型移動派對《2017澳門國際幻彩大巡遊》今年將於12月17日舉行,由過往的《澳門拉丁城區幻彩大巡遊》換上了新名字、新路線加上全新的主題「澳門城區及特色名勝」。不變的是那份嘉年華熱鬧氣氛,讓巿民與遊客一起同度回歸祖國18周年慶典。
自本澳光影節開始後,相信不少人的電話已被各式燈飾照片洗版。而今年光影節更有新突破,找來本地餐廳合作,推出特色光影晚宴,讓光影表演更多元化、和大眾有更多互動,亦呼應「創意城市美食之都」這個美譽。另一方面,若不想在節日旺季爭住Book位,亦可留在家中和親友伴侶一起度過,有酒店貼心推出「火雞禮盒」,就算足不出戶,也可在家中溫馨開餐,享用酒店級美味。
老爺子見孫子走進一條橫巷,加快腳步,衝向讓他恐慌的地方。他整頓了自己的眼鏡,集中視線向一條看不見盡頭的小巷望過去。看不見盡頭,並不是因為小巷長,而是因為非常黑,黑得連自己的孫兒也看不見。 「明明走了進來, 為何看不到人。」老爺子擔心地自言自語。他把腳步向前邁進,嘴巴叫:「寶寶,快出來,爺爺認輸了。」「寶寶, 你在哪?別嚇爺爺。」老爺子叫了幾聲,依然未見有回音,立刻心亂如麻,掌心冒出冷汗。他突然間感到時間就像停頓了一樣,四周的空間彷彿不再轉動。包括自己雙腳!在擔心和恐懼的雙重壓迫之下,更讓他害怕的,是隱隱約約看到前方有幾個影子走過,而影子的手上,好像抱著一個小孩。不是好像,而是肯定,而且這個孩子,正是他的孫兒。 「你們想怎樣,別欺負小孩!」老爺子說話時,感到被幾個影子包圍,再抱著自己的頸。但他此刻並沒有害怕他們對付自己,而是害怕自己的後代被傷及。 「有事就找我,是我照顧不力,帶了他進來!」老爺子疲弱地說。 「哈哈!」老爺子聽到笑聲以後,看到影子將手從自己的頸部慢慢向胸前摸下去,接著用手握緊著他頸上的玉佛。 「還真以為是鬼,原來是求財的漢子。」老爺子見他拿著自己身上最值錢的東西,立刻消除了大部分的恐懼。因為他知道,求財的,一定是人。鬼,絕不會貪圖人間的東西。 「兄弟,老爺子也是行過船的,求財就好,不要傷人。」「哈哈,好一條漢子,這玉佛可以送給我嗎?我的兄弟們都喜歡它。」那黑影說話後,用手摸著玉佛說。 「眼光真獨到,這是我們幾代流傳下來的傳家之寶。」「好,好,夠豪爽。」黑影說話後,拍了拍手,把爺孫二人弄暈在地上。影子把玉佩掛在自己的頸上,揮了揮手,轉身消失在這條橫巷,恢復了小巷的少許光明。 「大哥,你怎麼會在意這些東西?對我們來說,又沒有用。」另一黑影說。 「老三,你看清楚這個玉佛?」「這……這是王大哥的玉佛?」「是,正是。」「好,太好了,原來王大哥當年真的能成功逃出這個鬼地方。」「哈哈哈,王大哥不但逃了,還有了家室,這消息太讓人高興。」「但大哥,王大哥當年自己走了,為何不回來救我們?」「別胡說,他當年逃出去,肯定被人追殺,而當年社會黑暗,我想他也找不到方法救我們,何況,半年後我們就被殺光了,埋在這裡。」「對,我們這群兄弟,落難在這條漁村,淪為奴隸,當年也說好了,能逃得一個得一個,誰能逃出去,我們都要為他開心。」「沒有,大家想想,我們被奴役了這麼多年,最後被殺後埋在這裡,最開心的,就是見到有同難有後代。」「是的,大哥說得對,不過有一件事,我想說說。」「又想說甚麼話?」老大問。 「既然王老大都逃離了這裡,也成家立室,我們就不應該把他的遺物留下,這樣好像又把他捉回來似的。」「嗯,有道理,老五,你把玉佛還給他們,能知道王老大有後,已經很開心了。」「是。」老五說話後,從橫巷的地底走上去,把玉佛還給老爺子,立刻又回到地下。這個地下,是他們當年被活埋的地方,而旁邊的舊屋,正是他們當年被捉來做奴隸的鬼地方。 「大哥,我突然想起一件事。」「老五,又有甚麼想法?」「這麼多年來,我們一直想有人來超渡我們,只是這橫巷從來很少人問津,平日連點溪錢都沒有。你看,上周殺的兩個人,他們的家人連來都不來。別說道士,連眼淚都沾不了一滴。」「這個我們都知道。」「但你想想,我們拿著這個佛,一點兒也不感到有異樣,很明顯,這是我們近年來,專食壞人,不食好人的行為,積了些陰德。我想,就算沒有人超渡,只要堅持下去,上天也總會讓我們安息。」「哈哈,有道理,有道理。」老大滿意的笑了笑,接著對眾兄弟說:「我們要多引些壞人進來,多吃些……哈哈!多吃些,哈哈!」
米芝蓮總部早前公布《米芝蓮指南香港澳門2018 》,標誌著《米芝蓮指南》 登陸港澳十周年。而這十年間,港澳星級餐廳數目亦約上升了三倍。今年指南共收錄了227間香港餐廳及65間澳門餐廳。當中本澳的「天巢法國餐廳」及「8餐廳」仍穩守三星榮譽。另外,「風味居」、「京花軒」、「譽瓏軒」、「御膳房」及「泓」則奪得兩星餐廳榮譽,還有共11間一星澳門餐廳。此外,亦有九間米芝蓮「必比登美食推介」餐廳,性價比高,體現本地的美食文化特色。
故宮中的珍寶一向都數之不盡,即使走馬觀花都至少需花費一整天時間來觀賞。幸好文化局每年定時定候,與「故宮博物院」聯合舉辦各樣展覽,讓澳門市民可以就近觀賞故宮珍寶。今年主題為《大閱風儀──故宮珍藏皇家武備精品展》,將在本月15日於澳門藝術博物館揭幕。是次主要展出清代皇家武備及與軍事武功相關的宮廷畫作等展品,珍寶雲集。展覽分為「威儀」、「尚武」及「制度」三大專題,透過故宮珍藏,向觀眾揭開清代政治、軍事,以及帝王宮廷中不為人知的一面。不用像電視劇《步步驚心》那樣穿越回清朝,也不用長途跋涉到北京,在澳門就可以一睹珍寶,解讀歷史的神秘面紗。
「澳門威尼斯人」戶外人工湖畔的音樂燈光匯演已於早前舉行了亮燈儀式,於聖誕期間持續閃耀為市民及遊客增添新去處。光影幻化成一幅幅精美的建築油畫,完美地與「威尼斯人」的歐式建築融為一體,再清晰地倒映在湖畔上,蔚為奇觀。覺得單純的光影未能滿足的話,「威尼斯人」內部的大運河購物中心或許可以給予不一樣的驚喜。Swarovski 高達12米的水晶聖誕樹就屹立在聖馬可廣場中,不同於傳統的現代感造型,加上星星與雪花的掛飾,既富設計感,又不失節日的優雅浪漫魅力。
時下各大熱門品牌細羊都糅合不少大羊元素,而在本澳最受追捧的150c.c.「黃金」排氣量車型當然不甘後人,KYMCO旗下的Racing S 150就是一部全新開發機種,除擁有衝擊視覺的型格外觀,車架亦經過修改,令車重更輕;重點是新車並非單純在排氣量升級,配合齊全的「升呢」配置,集KYMCO最新造車工藝之大成。
聖誕節送禮物向摰愛表達心意,送閃閃發亮的珠寶似乎就更應節,如嫌經典簡約的珠寶款冇乜新意,不如就揀近年極流行的可愛動物款,更受女生歡迎。說到趣致動物款的首飾,就非國際高級珠寶品牌Qeelin的出品莫屬,而其最標識的熊貓Bo Bo就最為人熟悉。臨近佳節,品牌更為其添新造型,以冬季運動為主題推出兩款滑雪的熊貓吊墜。品牌一絲不苟地為BoBo呈現滑雪和單板滑雪的姿態,採用18K白金及玫瑰金,襯以閃亮美鑽、黑鑽及珍珠貝母,它的頭、手及腳都可以擺動。此外,品牌的中國風系列Xi Xi亦有新增成員,把舞獅化為吊墜,為農曆新年做好準備。