的士從業員 電召PLUS 推動的士行業智能化
澳門的街巷裡藏著一部「舌尖上的世界史」——土生葡菜。
在澳門土生葡人的年夜飯桌上,一道名為「大雜燴」的菜式總是最後登場,卻最扣人心弦。這道被戲稱為「鬼佬佛跳牆」的料理,不僅是味覺的盛宴,更是一段殖民時代的生存智慧與文化共生的縮影。
16世紀的葡萄牙商船駛入澳門港時,船艙裡最珍貴的貨物不是香料,而是成桶鹽漬的馬介休——這種被稱為「葡萄牙國魚」的鱈魚乾,承載著水手們的鄉愁,卻因鹹澀難咽,險些被歷史遺忘。
土生葡菜承載著澳門四百年的歷史記憶,是航海文明與本土智慧碰撞的產物。其餐桌上的每一道菜,既是家族情感的延續,也是多元共生的見證。
新濠一直積極推動國情教育,致力培養同事及本澳社群的民族意識和國家觀念。
澳門特區政府在2025年度施政報告中提出多項社會保障優化措施,重點加強對弱勢群體的扶持,其中包括調升殘疾津貼及殘疾金,以協助殘障人士改善生活品質。
澳門新營的士從業員協會昨(24)日假萬豪軒舉行協會成立暨第一屆理監事就職典禮。