當季時令!

豪華迎春嚐味宴
2018-04-27 10:00
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吃貨們最愛的季節可能是一年之始的春季,皆因春暖花開,會帶來不少鮮美食材。麗思卡爾頓的「麗軒」嚴選當季時令食材,特別為初春設計出「麗緻迎春嚐味宴」系列菜式,除在粵菜中加入日本食材,突顯其獨特風味,亦增添一些精緻豪華的元素,當中有「燕液龍皇星斑球」、「黑松露日本象拔蚌燴飯」,以及「鮮蟹爪扒法國菠菜」等精選海鮮菜式,而特備的「XO 黑毛安格斯谷飼牛粒」亦讓一眾嗜肉之人「止渴」。「麗軒」的專業侍酒師更為每道菜式配搭精選葡萄酒,以酒入饌令口感加分。

燕液龍皇星斑球

星斑球配上滋補燕液及龍蝦濃湯,口感濃郁,鹹中帶鮮。 (相關機構圖片)

鮮蟹爪扒法國菠菜

使用較多肉的日本鱈場蟹, 配上法國菠菜更顯肉質鮮甜。

Info

麗緻迎春嚐味宴

價錢: MOP 2,088/位(包葡萄酒一杯)

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