引爆少女心!歎勻全澳 精選人氣Café
26/03/2019
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「Peace of Cake」以粉紅色為主題,又有霓虹燈和白雲裝飾,讓少女心爆發。

格雷伯爵蜜梨梳乎厘鬆餅 MOP 88

梳乎厘pancake充滿空氣感,配上伯爵茶鮮忌廉醬和時令的雪梨,感覺清新。

抹茶千層蛋糕 MOP 42

入口有抹茶的甘苦香,甜而不膩。

巴西莓果乳酪穀麥水果早餐碗 MOP 78

乳酪中加入超級食物巴西莓果,一碗就有齊一日所需維他命。

鮮奶咖啡 MOP 38

選用優質咖啡豆,啡味甘醇。

店鋪打通牆壁做出大面積的玻璃窗,引進自然光,空間開揚。

菠菜蘑菇蓉雞排扁意粉 MOP 78

並非直接用「菠菜麵」,而是以菠菜葉和蘑菇打成蓉,煮成菠菜汁,味道更濃郁。

「櫻花綻放」下午茶 MOP 268

下午茶以櫻花為主題,甜點中以櫻花草莓芝士凍餅最好味,飲品可選配櫻花烏龍茶或櫻花荔枝梳打。

大理石Cheese cake MOP 35

賣相吸引之餘,質地香滑,甜度剛好。

澳門的橫街窄巷中往往隱藏著有格調又有實力的Café,有令女生瘋狂打卡、以高質甜品俘虜眾人的pancake「網紅店」,亦有文青必到的簡約咖啡館,各有特色。(文:馬詩頴 圖:李國星、劉志衡)

濠江pancake達人 親民版Lady M

位於高士德的梳乎厘pancake專門店「Mr. Lady」總是大排長龍,為的是一嚐香滑柔軟的千層蛋糕,還有充滿空氣感的梳乎厘pancake。合夥人之一的Money介紹,梳乎厘pancake剛在日本興起時,他們幾位喜愛甜品和煮食的年輕人,特地赴日本試勻多間不同口味的梳乎厘pancake,回來後再調配出本地人喜愛的味道,才正式開店。店中主打兩款pancake,一款是厚身的梳乎厘pancake,入口軟潤即化有蛋香。另一款是較薄身的日式pancake,口感實在,蛋味更濃郁。Money解釋,之所以排長龍,實在是因為製作需時。兩種pancake製作均需時20至30分鐘,即點即製,務求每一份都最新鮮。千層蛋糕同樣每日新鮮限量製作,一層層薄餅皮,抹上層層鮮忌廉,甜度適中,食落濕潤有彈性,相比Lady M亦絕不輸蝕!

簡約文青小店 感受澳洲咖啡香

每逢經過渡船街附近的「Common Room」,總會被其白色的店面吸引。老闆Daniel刻意營造白色和木質的簡約主調,又打通牆壁做出大面積的玻璃窗,引進自然光,再搭配植物,感覺舒適又開揚,在舊區中是個特別的存在。Daniel是個咖啡愛好者,在澳洲旅遊時,被當地盛行的早午餐和咖啡文化吸引,希望將這種悠閒的飲食文化引進澳門。澳門多數Café主打甜品,而Common Room則主打早午餐和精品咖啡,意粉和吐司等鹹食會比較多,亦選擇了優質的本地咖啡豆供應商,調配獨特口味,讓客人飲到較好的精品咖啡。餐點口味就以健康為主,例如菠菜蘑菇蓉雞排扁意粉,以菠菜葉和蘑菇打成蓉,煮成菠菜汁,真材實料。另外還有加入超級食物巴西莓果的乳酪早餐碗,鋪上各種生果和燕麥片,又靚又有營養。

夢幻韓風 粉紅Cafe打卡聖地

讓無數女生爆發少女心的「Peace of Cake」,經常於網上洗版,大走韓式Café風格兼粉紅色裝潢,又有浪漫霓虹燈和夢幻花牆等「打卡位」,在澳門可謂別具一格。喜愛整甜品的老闆娘Mika,本來就想開一間專食甜品的Café,為了開店她也參考過韓國、台灣和泰國Café的經營模式和打卡點。

她留意到澳門的Café多數是日系或者工業風為主,像韓國那種少女風格的Café卻甚少見。Peace of Cake位於台山區,此區茶餐廳和大排檔林立,別說Café,連西餐廳都少見,而其店鋪外牆漆上醒目的粉紅色,故能成功在這區突圍而出。打卡以外,食物賣相亦吸引,店鋪趁櫻花季推出「櫻花綻放」下午茶,包括了櫻花草莓芝士凍餅、水蜜桃花牛油撻和櫻花牛奶慕絲啫喱等十款甜點小食。

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在澳門時間 2019-12-15 21:03 發佈

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