馬拉滋味!香噴噴拿督雞飯
2019-04-07 21:23
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拿督斯里咖喱牛筋腩飯MOP 55

牛筋及牛肋條加入香料,並經過多重工序炆煮至軟腍,香辣惹味。

拿督斯里雞飯MOP 55

雞飯配黑醬油、甜辣及葱香清油三大自家製醬汁,更加香口。

拿督斯里咖喱牛筋腩飯MOP 55

牛筋及牛肋條加入香料,並經過多重工序炆煮至軟腍,香辣惹味。

海南雞飯各位就吃得多,「拿督雞飯」又有否吃過?位於白馬行的「金雞拿督斯里雞飯專門店」於年初正式開業,以雞飯為招牌。「拿督斯里」一詞是馬來西亞的專有封銜,為突顯雞飯的地方風味,故命為「拿督斯里雞飯」。雞隻採用三黃雞,製作及去骨過程亦為講究,以保留雞肉鮮嫩及彈性等。至於雞油飯則以多款香料及斑蘭葉一同烹煮,飯香更為飄逸,粒粒分明。雞飯再配個自家調製醬汁就更為惹味。另外店鋪還有牛腩飯、金雞撈起等美食,喜歡吃雞的朋友就要試試啦!(文:黃嘉慧 圖:李國星)

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