環球搵食Guide 東方明珠色香味美
2019-04-23 21:23
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醬燒龍蝦海鮮拼盤 MOP 298 龍蝦、青口、帶子和魷魚經調味燒烤,沾上自家製咖喱醬同吃更是惹味。

薄切他他生牛肉沙律 MOP 78經過燻製的生牛肉,配以芝麻醬汁,鹹香開胃。

黃金咖喱大蝦 MOP 208 肉質爽彈又大隻的虎蝦,配以香濃咖喱,必食!

德國combo(德國鹹豬手&德國腸)MOP 218 德國鹹豬手皮脆肉香,飲啤酒怎能缺了它?

Green beach MOP 158外形似一束鬱金香,有六款不同味道的調酒。

餐酒吧以藍色光調營造氛圍。

招牌麻辣牛肉麵MOP 55 麻辣湯底地道正宗,口味頗辣,不過可選辣度。

南蠻炸雞腿 MOP 48 改良自日式南蠻炸雞,炸雞以洋蔥墊底,鋪上木魚和沙律醬,口感豐富不油膩

勝男叉燒滷肉飯MOP 55 台式滷肉加上日式五花腩叉燒,一次滿足兩個願望。

帕爾馬薈萃 MOP 88 配料有帕爾馬火腿、帕爾馬芝士和Mozzarella芝士等,剛出爐非常好吃。

烤銀鱈魚配牛蒡醬MOP 88 餐廳的意式菜都不錯,銀鱈魚口感嫩滑,牛蒡更是營養食材。

Pizza Point 位置較偏,光顧的多是熟客,在高士德另有一外賣分店。

以中葡友好紀念物東方明珠為地標的東方明珠區,隨著區內幾個豪宅大型屋苑落成,加上臨近港珠澳大橋,商戶紛紛進駐其中,各式食店悄然開業,為黑沙環這個發展30多年的老社區注入新血。別以為在豪宅區揾食會好貴,其實當中不乏食物高質、環境舒適又價錢相宜的好店。(文:馬詩頴 圖:李國星)

香脆鹹豬手佐酒佳品Aqua2水平方

上個月才正式開業的Aqua2水平方是區內的第三間酒吧,別以為這裡只有酒精待客,店鋪以餐酒吧的模式經營,提供晚餐主食,而且質素不錯。其中黃金咖喱大蝦以自家調製的超惹味咖喱來搭配,大隻虎蝦肉質爽彈,是必食推介!多人聚餐,首選德國combo拼盤和醬燒龍蝦海鮮拼盤,前者有脆皮德國鹹豬手、兩種德國香腸和薯條,後者則有龍蝦、青口、帶子和魷魚,豐富之餘亦是佐酒恩物。除了各式啤酒外,Cocktail 亦有特色,外形像一束鬱金香的Green beach,當中分別有牛奶、橙汁、薄荷味,藍橙味,紅糖味等調酒,夠特色!

台灣過江龍麻辣牛肉麵勝男家

上年年底才開始試業的台式麵店勝男家,其實是台灣連鎖品牌「勝面」的海外分店,來澳後易名「勝男家」。台灣總店派出兩位師傅來澳坐鎮,確保正宗的台灣好滋味。來店當然必試招牌的麻辣牛肉麵,配料有台灣滷豆腐、豬紅和燘至軟腍入味的牛腱,湯底以牛骨熬製兩日而成,麻辣湯底則在牛骨湯的基礎上加入台灣直送的麻辣醬料,再熬兩小時而成。呷一口頗有台灣地道的麻辣鍋味道,香辣有勁。因應本地市場需求,店鋪在拉麵以外新增了多款飯丼,部分餐點如勝男叉燒滷肉飯和南蠻炸雞丼,均由台灣陳師傅主理,更是澳門店限定!

手工即製最正PizzaPizza Point

海天居靠海方向的轉角位,有一間非常低調的意大利薄餅小店Pizza Point,說其低調,皆因餐廳剛開業時只接待私人聚會,很少開放堂食,加上位置較偏僻,所以並不是很多人知道。現在餐廳已開放堂食和外賣,所以最近才有機會一試其主打的手工薄餅。其地道的意大利薄餅,餅底以意大利進口特級麵粉、橄欖油和海鹽等搓成,每次落單才手工拉製出薄批底加入配料,以360度高溫電石爐烤成,又香又脆。口味更多達22款,其中帕爾馬薈萃、尊貴松露和葡國風味等都值得一試。加上餐廳長期有外賣自取八折優惠,性價比相對高,是開餐的又一選擇!

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