香煎帶子配花椰菜泥與自製番茄乾（相關機構圖片）
香煎鵝肝牛柳、松露、薯泥與豆角
法式泡芙
每逢5月又是迎接法國藝術節的時候，美食界正在密鑼緊鼓精心設計菜餚，十六浦索菲特亦不例外，其中「派意舫」於今月推出「盧瓦爾河谷套餐」。盧瓦爾河谷是法國三大葡萄酒產區，其酒質以清新、果香豐富聞名，今次侍酒師就為套餐選配三款當地精選紅酒。美酒當然要配佳餚，套餐以「香煎鵝肝配多士」等餐前小菜作開始，主菜可選海鮮或肉類， 有「香煎帶子配花椰菜與自製番茄乾」等，最後以甜品法式泡芙作結。趁5月不妨與親朋好友一同共嚐法式滋味。（文：黃嘉慧）
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