全澳嚴選!十大地道網紅美食(上)
2019-05-07 21:23
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雞扒起司吐司MOP 35 吐司間夾滿雞肉、蛋、芝士等配料,是早餐飽肚的不二之選!

流心太陽蛋菠蘿包每日新鮮出爐,層層足料,是冰室的招牌。

爽口墨魚翼菜MOP 55 將墨魚翼白灼至剛熟,爽口鮮甜,賣完即止。

原味豚骨拉麵MOP 61 無論是叉燒、麵條抑或湯底都是一條龍自家製,利於控制品質。

飯卷由各種蔬菜、雜糧及肉類製成,健康又足料!

自從有了各大社交媒體及美食網,要搵美食著實容易得多,只要在搜尋器上Click一Click,推介畫面自然彈出,既有專業食家引路,又有網民畀意見。而澳門作為美食之都,富創意而又好味的食物自然不缺。今次不如搜羅一下全澳十大網紅美食,全部經編輯部收集網民反應嚴選兼親身試食,保證有驚喜!(文:黃嘉慧 圖:劉志衡、黃嘉慧、相關機構)

1.Elite Café 邪惡芝士拉絲吐司

有早餐的朝早才是「Good Moring」!皇朝一帶的早餐店寥寥可數,但只要有心找尋,一樣找得到美食,例如「Elite Café」就是充滿特色的小店。店內主打各式咖啡及麵包如牛角包等,都是每天新鮮製作及出爐,部分甚至即叫即做,務求將最新鮮熱辣的食物呈上給顧客。至於當中的的招牌早餐,必屬「豬扒/ 雞扒起司吐司」,無論是肉類、蛋等配料都非常足料,對半分開,即可見到拉絲邪惡芝士,鹹香十足,為吐司味道加分!

2.利軒冰室 流心滿瀉菠蘿包

一個簡單的菠蘿油,陪伴了不少人渡過早餐及下午茶時光。嫌菠蘿油太單調,這家位於筷子基的「利軒冰室」就搞搞新意思,推出菠蘿包中的「巨無霸」——「流心太陽蛋菠蘿包」,菠蘿包每日新鮮出爐,再配上牛油、新鮮蕃茄和流心蛋,啖啖口感豐富,非常飽足,是冰室招牌之選。此外還有豬扒及雞扒菠蘿油兩款選擇,能滿足一眾食肉獸!

3.宏安咖啡室限量發售墨魚翼

話說講到「墨魚翼」這道菜,不少人會以為是「墨魚加雞翼」,其實並非如此,在筷子基的「宏安咖啡室」就解答了這個問題。宏安字號約有20多年歷史,經歷幾番人事變遷,現在主打傳統菜配廣東麵食。「墨魚翼」則是餐廳當紅美食,以墨魚身體左右兩旁的部位來入饌。由於墨魚翼來貨甚少,所以現在市面已很少有店家供應。雖沒有經過特別的烹調, 但口感異常爽口彈牙,而且食得到墨魚最純粹的鮮味。

4.味尊 黑毛優質豬拉麵

叉燒拉麵來來去去也是一樣?其實要做得出色並非容易,位於祐漢的「味尊」日式拉麵料理店,由麵條到湯底都是一條龍自家製作,誠意十足!師傅會先用攝氏100度的開水燙一燙裝盛拉麵的碗,以保持食物溫度;湯底主要使用豬桶骨熬製足足30小時,帶出啖啖精華。麵條以全蛋製成,既彈牙又富蛋香。另外,叉燒嚴選優質黑毛豬肉,務求將最好味道奉上給食客。

5.SumoRoll健康滿分彩虹飯卷

在水坑尾的「SumoRoll」,是主打沙律及飯卷的專門店,當中的彩虹飯卷,相當吸引眼球。飯卷共有十多款,如「相撲素菜卷」、「親子捲」等口味,卷物主要用藜麥、黑米或紫米包住鰻魚、三文魚、雞肉等,再加以大量蔬菜,既講求健康清新,又能滿足女士們的胃口。擔心不夠飽?這裡還有各式丼飯及便當供應,同樣吸引!

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