【搵食攻略】澳門十大網紅美食有乜揀?

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2019-05-15 02:23
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蛋包飯以外層的滑蛋及內裡的咖喱汁拌飯,足料飽肚又香口。

葡撻咖啡 MOP 50 近期推出的新穎特飲,極具本地風味。

梳乎厘 MOP 220/小以蛋白為原料,需要等約15分鐘,極具蛋香。

焰遇幸福黑糖珍珠真鮮奶 MOP 35 黑糖以古法炒製,古早味十足,飲之前要攪拌18下。

魚仔燒口味眾多,有芝士火腿、紅豆、抹茶、芝士拉絲等款式。

澳門街頭巷尾都遍布佳餚美食,種類豐富,豐儉由人,尤其地道小食更是充滿特色。繼上周報道過五間網紅美食之後,今回再接再勵,由記者搜羅網上反應最為熱烈、好評如潮的另外五款美食進行秘密試食,當中不乏驚喜!(文:黃嘉慧 圖:劉志衡、黃嘉慧、相關機構)

日式正宗蛋包飯 Tokyo Kitchen

日本美食相當多元化,位於台山區的「Tokyo Kitchen」隱藏於平民住宅區之中,是一間以日式便當為主的外賣店,由日本老闆主理。店鋪除了有咖喱飯、牛豬丼飯等經典便當外,更有款式多變,極受歡迎的滑蛋飯包括「沙律芝士」、「咖喱芝士」等,外層的滑蛋與裡面的飯粒份量十足,再加上咖喱汁拌著吃更加香口惹味。食客亦可搭配炸物如可樂餅、炸雞等,自製豐富大餐。

本地薑葡撻咖啡Rooftop

葡撻相信各位吃不少,酥皮與軟滑綿綿的內餡,可謂色香味俱全。有否想過這種葡式小點能夠與咖啡聯乘,成就新口味的特飲呢?位於氹仔舊城區的天台咖啡室「Rooftop」近期就推出了極具本地風味的「葡撻咖啡」,下面以葡撻的兩大元素:焦糖與蛋為底,再加咖啡及牛奶而成的「拿鐵」特調,如以吸管啜飲,最先嚐到的是焦糖甜味,然後依次是蛋香及咖啡的香滑。

葡餐巨型梳乎厘佛笑樓

在澳門芸芸的葡國餐廳中,佇立在福隆新街的「佛笑樓」已有百年歷史,更以炮製地道澳葡菜為宗旨。這裡的菜式除了有非洲雞、葡式咖喱炒蟹等經典菜式外,還有重點必食甜品「巨型梳乎厘」,若是三至四人享用,點細份分量就已足夠。這道甜點主要以蛋白為原料,需時15分鐘左右才能上桌。金黃的外表下,口感綿密,極具蛋香,建議可加上朱古力醬增加味道層次。

飲完珍奶求好籤幸福堂

台灣手搖品牌「幸福堂」早前來澳門大三巴開分店,已引起大部分網民注意,其主打黑糖系列手搖,首創「幸福紋」掛杯,紋路的由來是品牌創辦人兒時與阿公阿嬤的回憶,寓意將幸福傳遞。飲品原料均源自台灣,黑糖每天人工手炒,來店必嚐招牌「焰遇幸福黑糖珍珠真鮮奶」,飲用前建議先攪拌18下,令黑糖與鮮奶的味道交纏,珍珠更是充滿彈牙咬感。買完飲料之後,記得在店內求個好籤,說不定幸福就在身旁呢!

口感爆脆魚仔燒Q.時光

媽閣廟附近的「Q時光」專注製作魚仔燒,而且口味眾多,有芝士火腿、紅豆和抹茶等。其中最受歡迎的是「芝士拉絲」及「流心鹹蛋黃」兩種,兩者均是即叫即做,外層表面酥脆,內裡芝味十足,鹹蛋黃味更是啖啖溫暖流心。此外,店鋪還有自家咖啡特調,一邊享受美點一邊漫步歷史城區寫意得很。

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