超實力茶記

親民價食盡 中西葡美食
28/11/2019
57463
收藏
分享

原隻燒春雞(MOP 98)份量十足,配上泰式酸辣醬無得彈。

特別推薦 美國黑毛豬(MOP 138)肉質非常嫩滑。

即磨咖啡(MOP 15/ 熱,MOP 19/ 凍)店內主打的精品咖啡芳香滑口,廿蚊有找的價格邊度搵得到。

燒牛肉沙律(MOP 68)口感超級Fresh !

店裡的枱枱櫈櫈都是以前冰室的風格。

濃郁蛋香的沙翁(MOP 6),其實就是夥計口中的蛋球。

用東南亞做法炮製的咖喱雞脾飯(MOP 39),咖喱相當入味!

太陽蛋配上半肥瘦叉燒的黯然銷魂飯(MOP 39),再淋上醬汁,外貌誘人,食落去更是銷魂。

在自家叉燒上加入嫩滑炒蛋的皇袍叉燒飯(MOP 39),猶如幫叉燒穿上衣服,這個搭配無得輸。

茶餐廳在大家心中總是佔有一份特別情感,無論蛋撻、菠蘿油還是奶茶,都是一眾街坊與上班族的至愛。今時今日,茶餐廳無論從食物到裝潢都變得愈來愈有特色,像是中西葡式三合一的「853冰室」,憑著高性價比美食,成為近日大熱茶記。 (文:馬曉珠、梁嘉慧 圖:蕭偉強、阮漢賢、張庚睿)

網紅冰室王牌嫩滑黑毛豬

為上班族和學生集中地的皇朝區,各式美食樣樣齊全,不過在中午繁忙時間,快靚正的茶記依然是他們的首選。而開業三個月的「853冰室」,卻一躍而上成為網紅冰室。店內裝潢雖然走高雅路線,卻意想不到食物價格親民,性價比爆燈!中式、葡式、西式食物選擇超多樣化,而且每月單雙日數中午套餐各有不同,大家不怕吃厭吧!推薦必食菜色有燒牛肉沙律、美國黑毛豬、原隻燒春雞,還有松露蛋配菠蘿包,食材新鮮、用料十足。若想下午茶嘆上一杯靚咖,這裡最適合不過,舒適環境搭配店內主打的精品咖啡,可以悠閒地放鬆一下。店內出品用心製作,就連店名亦別具心思,身為老闆之一的黃生說道:「853其實係代表澳門人嘅一組數字,我哋希望呢間店會係比較貼地親民。」如此用心地經營,難怪火速虜獲一班粉絲歡心!

老冰室情懷鬆軟沙翁超罕有

位於十月初五街,營業超過五十年的「南屏雅敘」,是全澳第一間有冷氣的茶餐廳。走進店內,恍如穿越時空回到上世紀六十年代,裝修保持著當初開業時的模樣,草綠色瓷磚、靠牆卡座、掛牆鐵葉風扇,一杯一碟、一枱一櫈,滿是古老冰室味道。

在這裡還能發現只有在老冰室才能看到的賣單方法,夥計用響亮的聲線向老闆喊出客人的消費金額,老闆再以同樣的方式予以回應表示收到,原來這種方法叫做「嗌響檔」,想體驗就要親身走一遍,這是在其他餐廳已感受不了的獨特情懷。

食神必食黯然銷魂飯

「點解?點解要比我食到一碗咁好味嘅叉燒飯?我第日食唔返點算啊!」電影《食神》中的經典對白,味公主吃完史提芬周煮的「黯然銷魂飯」後,好吃得令她落淚,一碗簡單的叉燒煎蛋飯,原來可以吃出令人感動的味道。想一嚐這種滋味,就要來到白鴿巢附近的「美都餐室」,點下招牌的「黯然銷魂飯」,回味那一份感動。

有別於其他茶餐廳,可以見到餐牌上主要是圍繞叉燒做主題,事關店主Hugo開店初期只想一心做好叉燒,更特意請教經驗豐富的燒味師傅,學習如何醃製及燒出靚叉燒,之後再經過自家團隊的不斷嘗試及練習,用上最新鮮的脢頭部位,再加上乾葱醃製,烹調出店裡主打的「黯然銷魂飯」,蜜汁叉燒食落口感鬆軟、肉汁豐富,成品之高質,現在更會有其他餐廳來入貨購物店裡的自家叉燒。叉燒受歡迎外,為迎合客人口味,店裡開始推出不同的碟頭飯,咖哩雞脾飯、豉油滑雞飯、燒排骨飯等,都是不少客人的心頭好,未來更會製作出無骨的油雞飯及白切雞飯,簡直是懶人必食!

檢舉
檢舉類型:
具體描述:
提交
取消
評論
發佈

力報會員可享用評論功能

註冊 / 登錄

查看更多評論
收藏
分享

其他飲食資訊

相關資訊推薦

找不到相關內容

七日預報