【搵食攻略】聖誕後Keep Fit

自選鮮味沙律實驗室
27/12/2019
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「蟹柳芒果厚吐司(前MOP 38)」及「漢堡車打芝士厚吐司(後MOP 35)」用料實在,而且非常新鮮,夠晒驚喜!

秋冬推出的「洋蔥湯」,飲落味道十分濃郁,上面還放上一小塊麵包,同樣有飽足感。

即點即整的「羽衣甘藍青瓜汁(左MOP 35)」及「牛油果香蕉奶昔(右MOP 35)」。

款款沙律精緻又飽肚,而且列明營養價值圖標。

除了湯品,更有提供「彩虹沙律系列(MOP 38)」,以當季時蔬為食材,經簡單調味,再以烤焗及蒸煮處理,又一輕食選擇。

「日式炭燒牛肉飯(MOP 48)」加上自家製溏心蛋同樣有驚喜,再配一份炒野菜,好豐富呢!

擔心只喝湯吃不飽?不要緊!店內同樣有飯類便當,「咖喱系列(MOP 40)」相當不錯。

款款濃郁湯品,加上香草包,超夾!每款湯品套餐由澳門幣38元起。

吃飽想嘆杯啡,一定要試下這裡的「橙香拿鐵(MOP 36)」!

剛過去的聖誕假期相信大家都餐餐大魚大肉,難怪體重飆升又有大肚腩,這幾天不妨轉吃清淡之餘又飽肚的輕食系列啦!新鮮爽口的百變款式沙津,又或者高質足料湯品也非常適合,想轉轉口味的朋友仔,一起吃出零負擔啦!

告別油膩 超健康營養沙律

距離大三巴牌坊不遠的關前街區,隱藏許多令人驚喜的特色小店,當中大走白色簡約風格的「蔬士沙律實驗室」,成立只不過短短兩年,遍布內地和澳門的分店已多達30間,可想而知多受歡迎!店內販售的沙律不但精緻,而且飽足感十足,最特別的是每款沙律均有列明營養價值圖標,讓你輕鬆選擇一款最適合自己的。「封煎雞扒藜麥南瓜沙律」和「牛油果雪花牛肉沙律」非常推介給正在努力增肌的朋友仔,至於想要達到減脂效果的話,解膩又開胃的「法式香芒鴨脯沙律」一定是首選。若想自選沙律配料亦同樣可以滿足,款款食材勁新鮮。除了沙律外,餐牌上亦有厚吐司選擇,想食蟹柳、雞肉還是芝士漢堡通通有得揀,再搭配即點即整的水果或蔬菜汁,包你感覺輕盈一整天!

如此細心的經營模式,別以為它只是一間普通沙律店,其實背後擁有一班專業團隊管理和研發新產品,每樣食物的挑選和比例更由營養師精心配比,絕對食得健康又安心。品牌創辦人Alex同樣身為健康之人,他提到:「以前我係一個好肥嘅人,就係因為改食沙律加上有運動,宜家先至瘦咗。」因為減肥才開始對沙律有所接觸的Alex看準社會健康風氣盛行,認為沙律絕對可成為新一代的健康主食,因而踏上創業之路,希望將沙律的好處及鮮味推廣給更多人知道!

暖胃暖心 日系高質湯品

天氣一冷,當然最想吃到熱呼呼的美食!美麗街的「Papasoup」是近期一眾OL的新寵,何解?因為在這裡可以吃到既暖又足料的高質湯品。一聽到店名,令人立刻聯想到「爸爸」兩字。Bingo!全因店鋪由四名爸爸創立,店主們希望用爸爸寵愛孩子的心,煮出每款少糖少鹽的健康美食,即使繁忙工作中不能吃住家飯,也能在外吃出家常味。店主之一的阿康更說:「作為爸爸,希望整嘅每一樣食物,無論係大人定小朋友都可以食得無負擔。」而為了令湯品健康又濃郁,每一款都會加入多種蔬菜一同熬煮,亦因如此,雖然店鋪大約在中午時間才營業,但每天早上8點就要開始準備大量食材。

受到日本湯品店文化影響,希望打破大家飲湯並非主菜的舊觀念,店裡主打西式湯:粟米湯、蘑菇湯、南瓜湯、龍蝦湯等,都是許多客人的口袋名單,喝一口湯配一口特製香草包,食完都不怕有罪惡感!為保持新鮮感,菜單更會不定期更新,通常提供四款湯品及兩款燉肉,亦會隨季節推出當季湯品,密密食都不怕厭。鋪頭主攻外賣,因此座位有限,但一進去整個開放式廚房,就能夠看到內裡的運作,之所以這樣設計,是因為本身同時經營茶飲店及酒吧的阿康,認為做飲食的應需要注重乾淨,因此打造開放式廚房,令客人食得滿足且安心。

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