以蟋蟀精釀的黑啤，你試過未？
所有蟋蟀都是專門飼養的國產蟋蟀。
蟋蟀變為啤酒成為意想不到的風味！
飲落有焦糖、咖啡、朱古力及洋甘菊的風味。
早前日本「無印良品」所推出的「蟋蟀煎餅」受到超高討論度後，近期更有日本公司「ANTCICADA」宣布推出「蟋蟀手工黑啤酒」。「ANTCICADA」一直致力研發以食用昆蟲製作出不同的料理，今次這款手工啤酒選用在埼玉縣專門飼養的國產蟋蟀，加以清潔及加熱處理，再精釀成手工黑啤酒。聽聞飲落帶有焦糖、咖啡、朱古力及洋甘菊的風味，大家又想不想試呢？同時亦打算將釀造啤酒剩下的酒粕以飼養蟋蟀的飲食，連蟋蟀都食酒粕，不知道酒香會不會越來越香淳。（文：梁嘉慧、圖：PR TIMES）
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