垚窑雞望落夠晒Juicy,食落更是無得彈。
最爽的食法一定是帶好手套自己撕下雞肉大口大口食。
雞槌同樣超入味。
勁多汁!
位於祐漢區的「垚窑雞」相信有不少人都聽聞過,皆因窑鷄這道經典的鄉土名菜在平日都較難食到,所以這裡所出品的秘製窑雞一路以來都有不少粉絲。用鍚紙包好的原隻垚窑雞,一打開就聞得到有幾惹味,食垚窑雞最獨特的風味,莫過於可以親手撕下雞肉的痛快感,肉質滑嫩又多汁,濃厚的香料味超引人,再點上秘製辣粉,一口接一口食完全無題!(文:梁嘉慧、圖:垚窑雞)
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