水坑尾傳統手工餃子店

創意十足豆漿新蝦雲吞
04/08/2020
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藏身水坑尾隱蔽小巷內的人氣「餃餃鎮」,食物新鮮製作,主打傳統味道。

橙色外皮超搶眼的「甘筍水晶蝦餃」內裡放有大大隻鮮蝦。

「豆漿鮮蝦雲吞」可謂超級創新,師傅利用無糖豆漿作湯底,加上大大粒蝦雲吞,絕無違和感。

開足20年的「餃餃鎮」,店舖位置雖藏身水坑尾隱蔽小巷內,但亦從無損人氣。全因食物新鮮製作,主打傳統味道,店內馳名的各式各樣餃子,蒸、煎、炸全部齊全,其中最受歡迎一類做要數「甘筍水晶蝦餃」和「碧綠菠菜餃」,兩款外型顏色率先搶眼,前者為橙色外皮,加上大大隻蝦餃內餡,後者則為翠綠色外皮,令人未食已經夠開胃。別以為其是一間傳統老店,這裡出品的「豆漿鮮蝦雲吞」可謂超級創新,師傅利用無糖豆漿作湯底,加上大大粒蝦雲吞,絕無違和感,一碗價錢可以試足兩樣超讚!另外,小食類的「炸饅頭」、「三絲素粉皮」和「薄切醬肉」都非常值得一試。(文、圖:馬曉珠)

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